tag:blogger.com,1999:blog-282028102024-03-23T19:16:05.372+01:00Saffron and PepperChiacchiere e golosità da una piccola cucina nel cuore di Roma.Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.comBlogger149125tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-15967878979985536202008-05-04T15:28:00.022+02:002008-11-13T14:46:42.850+01:00Viaggio a Costantinopoli<span style="font-size:100%;">Nonostante i vari impegni che ormai occupano gran parte della mia vita, c' è stato il tempo di fare una piccola vacanza di quattro giorni.<br />Era da molto tempo che desideravo visitare Istanbul. Tanti amici me ne avevano decantate le bellezze. In verità non sapevo davvero cosa aspettarmi da questa città e sono partita alla ricerca di qualcosa.<br />Se vorrete un giorno recarvi ad Istanbul, vi segnalo una guida sorprendente, puntuale e piena di poesia: "Costantinopoli" di Edmondo De Amicis. Lo so, per parecchi di noi il nome di De Amicis è legato a ricordi di infanzia. Chi da bambino non ha letto il libro "Cuore" e si è commosso con i suoi racconti? Ebbene De Amicis è stato anche un eccezionale reporter di viaggi e "Costantinopoli" ne è un esempio straordinario. La sua lettura mi ha fatto comprendere tante cose che altrimenti non avrei neppure notato.<br />Certamente quattro giorni sono pochi per respirare pienamente l'atmosfera di Istanbul, ma possono essere un buon inizio per apprezzarne cultura e architettura.<br />De Amicis la descrive come una città cosmopolita, residenza e luogo di incontro di stranieri da tutta l'Europa, centro culturale e culla di una civiltà antica.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3L26EAFnI/AAAAAAAAAkI/X0RYTXX2XCQ/s1600-h/moschea+blu.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196533689214834290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3L26EAFnI/AAAAAAAAAkI/X0RYTXX2XCQ/s400/moschea+blu.jpg" border="0" /></a><br />Ancora adesso questo antico splendore è presente nella grandiosità delle Moschee, in particolare della Mosche Blu, dal colore delle ceramiche che la decorano al suo interno.<br />Aya Sophia, che Ataturk ha regalato a tutti facendola diventare un museo dopo che era stata Basilica e poi Moschea, ci lascia a bocca aperta per la sua enormità e per i suoi magnifici mosaici in corso di restauro.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3L3aEAFpI/AAAAAAAAAkY/jEViQRfi-Mc/s1600-h/aya+sophia.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196533697804768914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3L3aEAFpI/AAAAAAAAAkY/jEViQRfi-Mc/s400/aya+sophia.jpg" border="0" /></a><br />L'antico lascia lo spazio al moderno: mezzi pubblici moderni ed efficienti. Controlli rigidissimi all'aeroporto dove , tuttavia, non vige ancora il divieto di fumo.<br />La passeggiata sul Bosforo ci ha offerto dei panorami mozzafiato grazie anche alle splendide giornate che ci hanno accompagnato.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3Mn6EAFrI/AAAAAAAAAko/n4Mz5SZ7ldI/s1600-h/bosforo.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196534531028424370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3Mn6EAFrI/AAAAAAAAAko/n4Mz5SZ7ldI/s400/bosforo.jpg" border="0" /></a><br />Il Gran Bazar è un vero e proprio labirinto. Occorre una mappa per poterlo percorrere senza perdersi. All'interno si può trovare di tutto, anche se la mia cronica incapacità di saper e voler contrattare mi ha impedito di fare acquisti.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196541475990542146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3S8KEAF0I/AAAAAAAAAlw/YBtdnyrNLnc/s400/13TurchiaIstambulGranBazar.jpg" border="0" />Nella città vecchia moltissime sono le donne velate, molte di più di quanto avrei mai immaginato. La giornata è scandita dal richiamo alla preghiera dei muezzin che risuona in tutta la città. Gli uomini si avvicinano velocemente alle moschee e si purificano con l'acqua delle fontane poste al di fuori. In alcune non c'è posto all'interno così sono costretti a pregare all'aperto, ma sempre con lo sguardo rivolto alla Mecca. Intorno la città si muove, vive. Venditori di simit ad ogni angolo di strada. Ci rinfreschiamo con una spremuta di melograno.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3NaKEAFsI/AAAAAAAAAkw/HcUW8AgaVJc/s1600-h/simit1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196535394316850882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3NaKEAFsI/AAAAAAAAAkw/HcUW8AgaVJc/s400/simit1.jpg" border="0" /></a><br />Le pasticcerie sono colme di prelibatezze a base di miele, talmente belle da vedere che quasi non si vorrebbe mangiarle.<br />Topkapi ci trasporta in un mondo lontano, quello dei sultani e le loro incommensurabili ricchezze. Ammiriamo il famoso pugnale tempestato di diamanti e smeraldi e il famoso diamante del cucchiaio.<br />Un fascino particolare è offerto dall'harem.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3Nx6EAFtI/AAAAAAAAAk4/Tf49GgUIlmo/s1600-h/harem1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196535802338744018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3Nx6EAFtI/AAAAAAAAAk4/Tf49GgUIlmo/s400/harem1.jpg" border="0" /></a> Mi sorprendo al pensiero che queste stanze siano state abitate dalle concubine del sultano fino all'inizio del secolo scorso. <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3NyaEAFuI/AAAAAAAAAlA/FJQBRFe3E94/s1600-h/harem.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196535810928678626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3NyaEAFuI/AAAAAAAAAlA/FJQBRFe3E94/s400/harem.jpg" border="0" /></a>Ambienti sontuosi, che tuttavia mi lasciano l'amaro in bocca così come quelli abitati dagli eunuchi.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">[Gli eunuchi]</span></span><span style="font-size:85%;"> <em>Ma vi sono altri esseri, a Costantinopoli, che fanno più compassione dei cani, e son gli eunuchi, i quali, come s'introdussero fra i turchi malgrado i precetti formali del Corano che condannano questa infame degradazione della natura, sussistono ancora, malgrado la legge recente che ne proibisce il traffico, poichè è più forte della legge la scellerata avidità dell'oro che fa commettere il delitto, e l'egoismo spietato che se ne vale. Questi disgraziati s'incontrano ad ogni passo nelle strade, come s'incontrano, ad ogni passo nella storia. In fondo a ogni quadro della storia turca, campeggia una di queste figure sinistre, colle fila d'una congiura nel pugno; coperto d'oro o intriso di sangue, vittima, o favorito, o carnefice, palesemente od occultamente formidabile, ritto come uno spettro all'ombra del trono, o affacciato allo spiraglio d'una porta misteriosa. Così per Costantinopoli, in mezzo alla folla affaccendata dei bazar, tra la moltitudine allegra delle Acque dolci, fra le colonne delle moschee, accanto alle carrozze, nei piroscafi, nei caicchi, in tutte le feste, in tutte le folle, si vede questa larva d'uomo, questa figura dolorosa, che fa colla sua persona una macchia lugubre su tutti gli aspetti ridenti della vita orientale. Scemata l'onnipotenza della corte, è scemata la loro importanza politica, come rilassandosi la gelosia orientale, è diminuita la loro importanza nelle case private; i vantaggi del loro stato son quindi molto scaduti; essi non trovano più che assai difficilmente nella ricchezza e nella dominazione un compenso alla loro sventura; non si trovano più i Ghaznefer Agà che consentono alla mutilazione per diventar capi degli eunuchi bianchi; tutti sono ora certamente vittime, e vittime senza conforti; comprati o rubati bambini, in Abissinia od in Siria, uno su tre sopravvissuti al coltello infame, e rivenduti in onta alla legge, con una ipocrisia di segretezza, più odiosa d'un aperto mercato. Non c'è bisogno di farseli indicare, si riconoscono all'aspetto. Son quasi tutti d'alta statura, grassi, flosci, col viso imberbe e avvizzito, corti di busto, lunghissimi di gambe e di braccia. Portano il fez, un lungo soprabito scuro, i calzoni all'europea e uno staffile di cuoio d'ippopotamo, che è l'insegna del loro ufficio. Camminano a lunghi passi, mollemente, come grandi bambini. Accompagnano le signore a piedi o a cavallo, davanti e dietro le carrozze, quando uno, quando due insieme, e rivolgono sempre intorno un occhio vigilante, che al menomo sguardo o atto irriverente di chi passa, piglia un'espressione di rabbia ferina che mette paura e ribrezzo. Fuor di questi casi, il loro viso o non dice assolutamente nulla, o non esprime che un tedio infinito d'ogni cosa. Non mi ricordo d'averne visto ridere alcuno. Ce ne sono dei giovanissimi, che par che abbiano cinquant'anni; dei vecchi, che sembrano adolescenti invecchiati in un giorno; dei molto pingui, tondi, molli, lucidi, che sembrano enfiati o ingrassati apposta come bestie suine; tutti vestiti di panni fini, puliti e profumati come damerini vanitosi. Ci sono degli uomini senza cuore che passando accanto a quei disgraziati li guardano e ridono. Costoro credono forse che, essendo così come sono fin dall'infanzia, non comprendano la loro sventura. Si sa invece che la comprendono e che la sentono; ma se anche non si sapesse, come si potrebbe dubitarne? Non appartenere ad alcun sesso, non essere che una mostra d'uomo; vivere in mezzo agli uomini e vedersene separati da un abisso; sentir fremere la vita intorno a sè, come un mare, e dovervi rimanere in mezzo, immobili e solitarii come uno scoglio; sentire tutti i propri pensieri e tutti i sentimenti strozzati da un cerchio di ferro che nessuna virtù umana potrà mai spezzare; aver perpetuamente dinanzi un'immagine di felicità, a cui tutto tende, intorno a cui tutto gira, di cui tutto si colora e s'illumina, e sentirsene smisuratamente lontani, nell'oscurità, in un vuoto immenso e freddo, come creature maledette da Dio; essere anzi i custodi di quella felicità, la barriera che l'uomo geloso mette fra i suoi piaceri ed il mondo, il puntello con cui assicura la sua porta, il cencio con cui copre il suo tesoro; e dover vivere tra i profumi, in mezzo alle seduzioni, alla gioventù, alla bellezza, ai tripudi, colla vergogna sulla fronte, colla rabbia nell'anima, disprezzati, scherniti, senza nome, senza famiglia, senza madre, senza un ricordo affettuoso, segregati dall'umanità e dalla natura, ah! dev'essere un tormento che la mente umana non può comprendere, come quello di vivere con un pugnale confitto nel cuore. E questa infamia si sopporta ancora, questi sventurati passeggiano per le vie di una città d'Europa, vivono in mezzo agli uomini, e non urlano, non mordono, non uccidono, non sputano in viso all'umanità codarda che li guarda senza arrossire e senza piangere, e fa delle associazioni internazionali per la protezione dei gatti e dei cani! La loro vita non è che un supplizio continuo. Quando le donne non li trovano arrendevoli ai loro intrighi, li odiano come carcerieri e come spie, e li torturano con una civetteria crudele, sino a farli diventar furiosi o insensati, come il povero eunuco nero delle Lettere persiane quando metteva nel bagno la sua signora. Tutto è sarcasmo per loro: portano dei nomi di profumi e di fiori, per allusione alle donne di cui sono custodi: sono possessori di giacinti, guardiani di gigli, custodi di rose e di viole. E qualche volta amano, gli sciagurati! perchè in loro delle passioni sono spenti gli effetti, non le cause; e son gelosi, e si rodono e piangono lagrime di sangue; e qualche volta, quando uno sguardo procace si fissa in volto alla loro donna, e s'accorgono che è corrisposto, perdon la ragione e percuotono. Al tempo della guerra di Crimea un eunuco diede una frustata in viso ad un ufficiale francese, e questi gli spaccò il cranio con una sciabolata. Chi può dire che cosa soffrano, come li desoli la bellezza, come li strazii un vezzo, come li trafigga un sorriso, e quante volte mentre al loro orecchio arriva il suono d'un bacio, la loro mano afferra il manico del pugnale! Non è meraviglia che nel vuoto immenso del loro cuore non attecchiscano per lo più che le passioni fredde dell'odio, della vendetta e dell'ambizione; che crescano acri, mordaci, pettegoli, pusillanimi, feroci; che siano o bestialmente devoti o astutissimamente traditori, e che quando sono potenti, cerchino di vendicarsi sull'uomo dell'affronto che fu fatto in loro alla natura. Ma per quanto siano intristiti, sentono sempre nel cuore il bisogno prepotente della donna, e poichè non possono averla amante, la cercano amica; si ammogliano; sposano delle donne incinte, come Sunbullù, il grand'eunuco di Ibraim I, per avere un bambino da amare; si fanno un arem di vergini, come il grand'eunuco di Ahmed II, per avere almeno lo spettacolo della bellezza e della grazia, l'amplesso affettuoso, un'illusione d'amore; adottano una figliuola per aver un seno di donna su cui chinare la testa quando son vecchi, per non morire senza sapere che cos'è una carezza, per sentire nei loro ultimi anni una voce amorosa dopo aver sentito per tutta la vita il riso dell'ironia e del disprezzo; e non son rari quelli che, arricchiti alla corte o nelle grandi case, dove esercitano insieme l'ufficio di capi degli eunuchi e d'intendenti, si comprano, vecchi, una bella villetta sul Bosforo, e là cercano di dimenticare, di sopire il sentimento della propria sventura nell'allegrezza delle feste e dei conviti. Fra le molte cose che mi furon dette di questi infelici, una mi è rimasta viva più di tutte nella memoria; ed è un giovane medico di Pera che me l'ha raccontata. Confutando gli argomenti di chi crede che gli eunuchi non soffrano: - Una sera, - mi disse, - uscivo dalla casa d'un ricco musulmano, dov'ero andato a visitare per la terza volta una delle sue quattro mogli malata di cuore. All'uscire come all'entrare m'aveva accompagnato un eunuco gridando le solite parole: - donne, ritiratevi! - per avvertir signore e schiave che un uomo era nell'arem, e che non dovevano lasciarsi vedere. Quando fui nel cortile, l'eunuco mi lasciò, ed io mi diressi solo verso la porta. Nel punto che stavo per aprire, mi sentii toccare il braccio, e voltandomi, mi vidi dinanzi, così tra il chiaro e lo scuro, un altro eunuco, un giovanetto di diciotto o vent'anni, di aspetto simpatico, che mi guardava fisso con gli occhi umidi di lagrime. Gli domandai che cosa voleva. Titubò un momento a rispondere, poi m'afferrò una mano con tutt'e due le mani, e stringendomela convulsivamente mi disse con una voce tremante, in cui si sentiva un dolore disperato: - Dottore! Tu che sai un rimedio per tutti i mali, non ne sapresti uno per il mio? - Io non so dire quello che produssero in me queste semplici parole; volli rispondere, mi mancò la voce, e non sapendo nè che fare nè che dire, apersi bruscamente la porta e fuggii. Ma per tutta quella sera e per molti giorni dopo, mi parve di vedere quel giovane e di sentir quelle parole, e più d'una volta dovetti far forza a me stesso per non piangere di pietà. - O filantropi, pubblicisti, ministri, ambasciatori, e voi, signori deputati al Parlamento di Stambul e senatori della mezzaluna, levate un grido, in nome di Dio, perchè questa sanguinosa ignominia, questa orrenda macchia dell'onore umano, non sia più nel ventesimo secolo che una memoria dolorosa come le carneficine della Bulgaria</em></span><em><span style="font-size:85%;"> <span style="FONT-WEIGHT: bold">(Costantinopoli, Edmondo De Amicis)</span><br /></span></em>Il mercato del pesce risuona dei richiami dei pescatori che invitano all'acquisto. I ristoratori escono per comprare al momento il pesce che abbiamo chiesto di mangiare.<br />E poi tutto intorno venditori di Kebab. Ne prendiamo due al prezzo di tre lire turche. Una cifra ridicola per tanto gusto!<br />Proviamo una cena ottomana in un vecchio e famoso ristorante che prende il nome da un famoso pittore turco: Rami Uluer. L'atmosfera decadente mi ricorda l'Orient Espress.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3MnqEAFqI/AAAAAAAAAkg/1YsBmpoZ8_s/s1600-h/rami+restaurant.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196534526733457058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3MnqEAFqI/AAAAAAAAAkg/1YsBmpoZ8_s/s400/rami+restaurant.jpg" border="0" /></a><br />Poi attraversiamo il ponte di Galata e ci affacciamo nella Istanbul moderna.<br />Istiklal Kaddesi è una via pedonale attraversata da un vecchio tram.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3QK6EAFzI/AAAAAAAAAlo/L2A9q66QrQk/s1600-h/800px-Istiklal_caddesi_tramvay.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196538430858729266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3QK6EAFzI/AAAAAAAAAlo/L2A9q66QrQk/s400/800px-Istiklal_caddesi_tramvay.JPG" border="0" /></a> Ci si arriva prendendo la funicolare che si ferma a Tunel. Su entrambi i lati ci sono i negozi, gran parte dei quali li possiamo trovare ormai in tutto il mondo. E' l'occasione per fermarsi in un caffè a bere un bicchiere di <span style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-STYLE: italic">çai</span>, il tè turco che tutti sorseggiano in qualsiasi ora del giorno.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3OaKEAFvI/AAAAAAAAAlI/N9jqxC1CH1c/s1600-h/-Turkish_tea.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196536493828478706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3OaKEAFvI/AAAAAAAAAlI/N9jqxC1CH1c/s400/-Turkish_tea.jpg" border="0" /></a> Inaspettatamente ci troviamo in mezzo ad una manifestazione non autorizzata di curdi. La polizia ha una reazione per noi, e molti altri a passeggio, inaspettata: disperde la folla con gli idranti, gas lacrimogeno e spari in aria. Corriamo anche noi e ci rifugiamo in un palazzo, non riuscendo a capire cosa sta accadendo e con la gola irritata dal gas. Usciamo qualche minuto dopo, è finito tutto, la folla è stata dispersa la polizia si ritira e noi chiediamo in giro cosa è accaduto. Sembra che questo sia il metodo per reprimere le manifestazioni non autorizzate. Un libraio ci dice:"Noi abbiamo la democrazia, ma non si manifestasenza permesso, la polizia ha fatto bene!" . A noi sembrava qualcosa di più grave, scene da G8 a Genova, per la verità, ma tutti ci assicurano che non è niente di grave e che accade spesso. La vita riprende come se nulla fosse accaduto, il viale si riempie per gli acquisti. Chi è appena arrivato non sa neppure cosa è accaduto! Per la verità io ho avuto una paura pazzesca. Eppure la nostra guida ce lo aveva detto: se non andate nella città nuova non assaporerete la vita di un abitante di Istanbul!<br />La paura quando passa ci mette una gran fame e il desiderio di riposare le gambe che sembrano pesantissime. Per la scelta del ristorante ci fidiamo dei turchi e entriamo in un locale da loro frequentato. Sicuramente non un posto da turisti. Ottimo kebab e una gustosa pizza turca.<br />Riprendiamo la nostra passeggiata verso il Pera Palace Hotel, lì dove Agatha Christie passò il suo tempo insieme a tanti personaggi noti del primo Novecento.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3PXqEAFxI/AAAAAAAAAlY/oqD-CEMQ2Nk/s1600-h/20068918249Pera+Palas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196537550390433554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB3PXqEAFxI/AAAAAAAAAlY/oqD-CEMQ2Nk/s400/20068918249Pera+Palas.jpg" border="0" /></a>Purtroppo è chiuso per restauro, ma fuori presenta delle gigantografie di Ataturk in abiti eleganti e in occasioni ufficiali.<br />Facciamo qualche acquisto, in particolare tè turco, dolci e i bicchierini per il tè che in questi giorni ho visto ad ogni angolo di strada. Mi ha colpito l'agilità degli uomini che in mezzo alla folla vagano con i vassoi ricolmi di bicchieri di tè!<br />E' ora di partire. L'aereo ci riporta a casa, ma non affievolisce il mistero di questa città.Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-69215329325934682082008-04-29T15:10:00.005+02:002008-11-13T14:46:43.292+01:00Busy girl<a href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SBcfiKEAFOI/AAAAAAAAAhA/Ycz7q_LDUWA/s1600-h/busy+girl.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194655366872306914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SBcfiKEAFOI/AAAAAAAAAhA/Ycz7q_LDUWA/s400/busy+girl.gif" border="0" /></a><br />Che giornata uggiosa! Ero convinta che la primavera fosse già arrivata ed invece eccoci con un cielo London style. Poco male, tanto non è tempo di passeggio.<br />Approfitto di questo momento di pausa per ringraziare tutti coloro che sono passati a trovarmi. Un saluto speciale va a <strong>Czambro101</strong> che scrive un blog tutto in... Esperanto! Vi consiglio di darci un'occhiata e testare quanto riuscite a capire di questa lingua straordinaria. E' stato emozionante scoprire che una mia ricetta è stata tradotta in Esperanto e inserita sul suo<a href="http://cxambro101.wordpress.com/"><span style="color:#000099;"> <strong>blog!</strong></span><strong> </strong></a><br />A presto,<br /><span style="font-size:85%;color:#ff99ff;"><strong><em>Saffron</em></strong></span>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-50465507348335420052008-04-08T16:45:00.005+02:002008-11-13T14:46:43.577+01:00Lavori in corso<a href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/R_uJRjXWyVI/AAAAAAAAAg4/MoDF-SaK2vk/s1600-h/wip.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5186890330491242834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/R_uJRjXWyVI/AAAAAAAAAg4/MoDF-SaK2vk/s400/wip.jpg" border="0" /></a><br /><br />Ciao a tutti,<br />devo proprio dirlo, non ne posso più di vedere questa foto del battuto! Che noia!<br />Sono quasi 6 mesi che non posto più e mi dispiace parecchio di aver abbandonato la mia casa virtuale. Purtroppo i casi della vita mi hanno portato lontano dalla cucina. Il lavoro sta assorbendo gran parte della mia vita, ma sono certa che tutti i sacrifici che sto facendo mi faranno raccogliere molti frutti.<br />Ci vediamo presto con tante novità!<br />Un abbraccio a tutti!Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-69493390237639133922007-11-23T19:52:00.001+01:002008-11-13T14:46:43.750+01:00Un Battuto...un po' piccante!Nonostante la mia lunga assenza e la ormai naturata abitudine a mangiare cose semplici, sane e veloci, mi sta tornando la voglia di preparare anche qualcosa di più laborioso.<br />Questa volta ho provato a fare con le mie <span style="FONT-STYLE: italic">manine </span>una salsina con la quale accompagnare degli involtini di carne di vitello.<br />Come vi ho già detto molte volte, sia io che Pepper siamo amanti dei sapori forti, piccanti. Bene, questa ricetta è piuttosto piccante!<br />La abbiamo mangiata qualche sera fa, quando, nonostante il mio solito rientro a casa dopo le 20,30, avevo ancora le forze di fare un giro in cucina.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/R0cnKo2J23I/AAAAAAAAAgg/Owi3ycpwZVY/s1600-h/battuto.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136116963756071794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/R0cnKo2J23I/AAAAAAAAAgg/Owi3ycpwZVY/s400/battuto.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Involtini</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">4 fettine di vitello (le mie erano piuttosto grandi, comprate da un allevatore abruzzese)</span> <span style="FONT-STYLE: italic">1 hg di prosciutto dolce</span> <span style="FONT-STYLE: italic">1/2 mozzarella di bufala</span> <span style="FONT-STYLE: italic">olio, sale, pepe nero, cipolla rossa</span><br />Disponete su un tagliere le fettine di carne e copritele con un po' di pepe nero. Stendete su ogni fettina1 fetta di prosciutto, un po' di mozzarella tagliata a cubetti, avvolgete le fettine e richiudetele con degli stuzzicadenti. In un tegame alto versate un cucchiaio di olio d'oliva, mettete 1/2 cipolla rossa tagliata sottile, fate scaldare per un minuto e rosolate su ogni lato gli involtini. Aggiungete 1 bicchiere di vino bianco e 2 bicchieri di acqua calda e fate cuocere per una mezz'ora girando di tanto in tanto gli involtini.<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Battuto</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">10 pomodori secchi</span> <span style="FONT-STYLE: italic">20 olive verdi denocciolate</span> <span style="FONT-STYLE: italic">20 olive nere denocciolate</span> <span style="FONT-STYLE: italic">1/2 cipolla rossa tagliata sottile</span> <span style="FONT-STYLE: italic">2 cucchiai di olio</span> <span style="FONT-STYLE: italic">1 cucchiaio di peperoncino rosso maccinato</span><br />Ponete tutti gli ingredienti del mixer e azionatelo fino a raggiungere la consistenza di battuto desiderata (io l' ho messo in moto per 30 secondi). Travasate il composto in un padellino e scaldatelo sulla fiamma bassa stando attenti a non farlo attaccare al fondo.<br />Una volta pronti gli involtini, conditeli con il battuto.<br />Attenti al peperoncino, io forse ho esagerato un po'!<br /><strong><em><span style="color:#3366ff;"><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/">English Corner here!</a></span></em></strong>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-14062253690960664312007-11-16T09:57:00.000+01:002008-11-13T14:46:44.274+01:00Riso gratis per tutti!!<a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rz1f0o2J21I/AAAAAAAAAgQ/4RvG7aoQPXo/s1600-h/rice.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133364508194626386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rz1f0o2J21I/AAAAAAAAAgQ/4RvG7aoQPXo/s400/rice.jpg" border="0" /></a><br />Mi piace molto leggere il blog <a href="http://www.nakedtranslations.com/en"><strong><span style="color:#000000;">Naked Translation</span></strong></a><strong>. </strong>La sua autrice, Céline, è una traduttrice professionista dall'inglese al francese e viceversa.<br />I suoi post mi danno sempre degli ottimi spunti per riflettere sulla bellezza e complessità dei linguaggi, di conoscere il mondo dei traduttori e le avventure di cui si rendono protagonisti.<br />Qualche tempo fa da lei ho trovato una iniziativa molto interessante per migliorare il mio Inglese e fare felici molte persone, <a href="http://www.freerice.com/index.php"><strong><span style="color:#009900;">Free Rice</span></strong></a><strong><span style="color:#009900;">.</span></strong><br />Si tratta di un quiz molto divertente, si parte da una parola e bisogna indovinare a quale tra le altre quattro proposte corrisponde il suo significato.<br />Per ogni parola indovinata, doni 10 chicchi di riso attraverso le Nazioni Unite alle persone che ne hanno bisogno, e sapete tuttiquante sono!<br />Se avete qulche minuto di pausa, oggi regalate un po' di riso!<br /><br /><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/"><strong><em><span style="color:#3333ff;">English Corner here!</span></em></strong></a>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-25025413809303364732007-11-13T10:14:00.000+01:002008-11-13T14:46:44.484+01:00Ritorno con Timballo!Come avevo detto, questo è stato un periodo molto impegnativo per me: lavoro, qualche preoccupazione familiare e nuove idee.<br />Per fortuna le preoccupazioni sono svanite e le nuove idee si sono sviluppate.<br />Di questo sono molto contenta!<br />Certo non sono stati momenti di forte creatività culinaria, ma, vi assicuro, in casa si è mangiato!<br />Quella che voglio proporvi oggi è una ricetta "istituzionale" della mia famiglia.<br />E'il piatto forte di mia madre, di mia zia e di mia nonna prima di loro! Le grandi donne che mi sono sempre state accanto e dalle quali ho imparato tutte le cose più importanti della mia vita.<br />E' il piatto principale delle feste, delle riunioni di famiglia, del periodo invernale.<br />Ed ecco la ricetta:<br /><strong>Timballo</strong><br />Ingredienti per 4 (o 2 abbondanti)<br />4 fogli di pasta per lasagna (mia madre storcerà i baffi, ma la pasta all'uovo in casa proprio non ho il tempo di prepararla)<br />350 gr di carne macinata (la migliore)<br />250 gr di piselli<br />1 lt di passata di pomodoro<br />besciamella q.b.<br />parmigiano reggiano<br />1 mozzarella<br />burro<br />cipolla<br />olio e.v.o.<br />1 bicchiere di vino rosso<br /><br />Cominciamo con la preparazione della salsa. In una pentola ampia ho fatto rosolare in 2 cucchiai di olio e.v.o. una cipolla rossa tagliata sottile e ho aggiunto la carne macinata. Dopo un paio di minuti ho aggiunto i piselli e un bicchiere di vino rosso. Poi la passata di pomodoro. Ho mescolato e fatto andare per una mezz'ora a fuoco lento, girando di tanto in tanto e aggiustando di sale.<br />Nel frattempo ho sbollentato velocemente le sfoglie di pasta all'uovo, ho tagliato la mozzarella a cubetti, grattugiato il parmigiano e scaldato la besciamella.<br />In una teglia ho spalmato una piccola quantità di besciamella e ho disteso un foglio di pasta all'uovo, ho versato la salsa di pomodoro, ho aggiunto la mozzarella a dadini, il parmigiano grattugiato e qualche pezzettino di burro.<br />Ho sovrapposto un'altra sfoglia di pasta all'uovo e ho continuato con la farcitura fino a terminare tutte le sfoglie.<br />L'ultima l'ho guarnita con un po' si salsa e un po' di besciamella.<br />Ho inserito nel forno già caldo a 180° per 30 minuti.<br />Da leccarsi i baffi!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rzn8KTm0OPI/AAAAAAAAAgA/GpfVq-iXPjY/s1600-h/timballo+piatto.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132410504357361906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rzn8KTm0OPI/AAAAAAAAAgA/GpfVq-iXPjY/s400/timballo+piatto.jpg" border="0" /></a><br /><p><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/"><strong><em><span style="color:#3333ff;">English Corner here!</span></em></strong></a></p>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-34214487444020415322007-10-03T15:46:00.000+02:002007-10-03T16:28:42.559+02:00Quale personaggio di Jane Austen ti somiglia di più?Ultimamente sono latitante. E' un periodo piuttosto impegnativo sia dal punto di vista professionale che personale.<br />Spero di tornare presto a raccontare cose interessanti e magari a cucinare qualcosa di goloso.<br />Intanto vi lascio con questo quiz che ho trovato da <a href="http://delizia.blogspot.com/"><strong><em><span style="color:#000000;">Delizia</span></em></strong></a><strong><em><span style="color:#000000;"> .</span></em></strong><strong><em><span style="color:#000000;"><br /><br /><br /></span></em></strong><strong><em><span style="color:#000000;"></span></em></strong><strong><em><span style="color:#000000;"></span></em></strong><center><a href="http://www.strangegirl.com/austenquiz/" target="_blank"><img height="300" alt="I am Emma Woodhouse!" src="http://www.strangegirl.com/austenquiz/emma.jpg" width="200" border="0" /><br />Take the Quiz here!</a></center><br />E' solo un quiz, ma ho apprezzato il risultato.<br />Emma è il personaggio che preferisco di Jane Austen e mi piace molto anche Gwyneth Paltrow che l'ha interpretato.<br />I miei amici più cari dicono che le somiglio molto, ma, ripeto, si tratta dei miei amici più cari!<br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">E</span><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/"><span style="color:#3366ff;">nglish Corner here!</span></a></em></strong>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-75480437573516980612007-09-28T09:54:00.000+02:002008-11-13T14:46:45.096+01:00Liberiamo la Birmania!Non di solo pane...<br /><br /><p><a href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvyzkG6NnxI/AAAAAAAAAfw/otfBcvYJwXo/s1600-h/monks_24907.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5115160709697478418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvyzkG6NnxI/AAAAAAAAAfw/otfBcvYJwXo/s400/monks_24907.jpg" border="0" /></a><br /><br />....supportiamo quanti stanno lottando pacificamente per liberare la Birmania! <strong><em><span style="color:#ff0000;"><br /></span></em></strong><a href="http://www.burmacampaign.org.uk/"><strong><em><span style="color:#ff0000;">http://www.burmacampaign.org.uk/</span></em></strong></a><strong><em><span style="color:#ff0000;"><br /></span></em></strong></p>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-34910257350695081832007-09-25T12:01:00.000+02:002008-11-13T14:46:46.041+01:00MEMEAccetto con piacere l'invito di <em>Roberto</em> di <a href="http://esalazionietiliche.spazioblog.it/"><strong><span style="color:#000000;">"Esalazioni Etiliche"</span></strong></a> e mi appresto a dirvi <span style="color:#000000;">8 cose su di me!<br /></span>1.<a href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjtTG6NnmI/AAAAAAAAAeY/XuQigGix3w4/s1600-h/s.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114098289407270498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjtTG6NnmI/AAAAAAAAAeY/XuQigGix3w4/s400/s.jpg" border="0" /></a> <strong><em>S</em></strong>: sì, lo so è solo una delle lettere dell'alfabeto, ma per me ha un significato speciale. E' la lettera con cui iniziano il mio nome, il mio cognome e il mio pseudonimo!<br />2.<a href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjtrG6NnnI/AAAAAAAAAeg/YqrpxawEds8/s1600-h/zaff.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114098701724130930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjtrG6NnnI/AAAAAAAAAeg/YqrpxawEds8/s400/zaff.jpg" border="0" /></a><br /><strong><em>Zafferano</em></strong>: è una delle spezie che mi ha sempre affascinato. Da bambina era molto complicato farmi mangiare, non ne avevo mai voglia e presentavo una certa pigrizia a voler provare cibi nuovi. Mia madre mi rendeva felice quando mi preparava il noto risotto alla milanese. Mi piaceva quel suo colore giallo che derivava proprio dalla presenza dello zafferano, la prima spezia che ho assaggiato in vita mia. Non potevo non chiamarmi Saffron!<br />3<em><strong>.<a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjuG26NnoI/AAAAAAAAAeo/x18Vh7tEnqA/s1600-h/uk.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114099178465500802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjuG26NnoI/AAAAAAAAAeo/x18Vh7tEnqA/s400/uk.jpg" border="0" /></a><br />U.K.</strong></em> : Si sarà capito che sono follemente innamorata del Regno Unito? Mi piace tutto: la lingua, il clima uggioso, la guida alla rovescia, eggs and bacon, Shakespeare e, ovviamente, Londra. Lo so, ognuno ha i suoi difetti!<br />4.<a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjvQ26NnuI/AAAAAAAAAfY/ih1taqxxGlU/s1600-h/HPIM0552.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114100449775820514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjvQ26NnuI/AAAAAAAAAfY/ih1taqxxGlU/s400/HPIM0552.JPG" border="0" /></a><br /><em><strong>Camilla</strong></em>: di lei ho già parlato, è la mia cagnolona di quasi 9 anni. 38 kg di pelo, affetto e un pizzico di sana follia. Essendo la sua padrona non sarò obiettiva, ma è BELLISSIMA!<br />5.<a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjudW6NnqI/AAAAAAAAAe4/pGtenwznhFI/s1600-h/george.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114099565012557474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjudW6NnqI/AAAAAAAAAe4/pGtenwznhFI/s400/george.jpg" border="0" /></a><br /><em><strong>George Michael</strong></em>: è stato il mio primo fidanzato ufficiale!...scherzo naturalmente, ma a 14 anni ero davvero "innamorata" di lui. Avevo tutti i suoi dischi, poster e giravo con alcune sue foto nello zaino. Il fatto che lui da tempo abbia un compagno mi ha in un certo senso tranquillizzata...insomma non ho mai avuto speranze! E' rimasto comunque uno dei miei artisti preferiti e le sue canzoni mi hanno accompagnato in molti momenti della mia vita(vedi concerto del 21 luglio a Roma).<br />6.<a href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjuTm6NnpI/AAAAAAAAAew/2nHCfg7fa78/s1600-h/gelato.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114099397508832914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjuTm6NnpI/AAAAAAAAAew/2nHCfg7fa78/s400/gelato.jpg" border="0" /></a><br /><strong><em>Gelato: </em></strong>questa è davvero una cosa curiosa. Ho mangiato il mio primo cono gelato a 12 anni. Da allora per me il cono è sempre e solo con nocciola, fiordilatte e panna. Come sono monotona!<br /><br />7.<a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rvju0W6NnsI/AAAAAAAAAfI/qc9S4C5aank/s1600-h/libri.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114099960149548738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rvju0W6NnsI/AAAAAAAAAfI/qc9S4C5aank/s400/libri.jpg" border="0" /></a><br /><strong><em>Libri: </em></strong>vivrei in una libreria. Adoro leggere. Per me è il miglior passatempo che ci possa essere. Con i libri ho trascorso dei momenti indimenticabili in mondi lontani, con i personaggi più diversi. Da bambina non vedevo l'ora di avere un po' d'influenza. Mia madre mi regalava sempre dei libri e io mi stendevo sul divano, avvolta da un plaid e leggevo, leggevo...<br /><br />8.<a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjvFW6NntI/AAAAAAAAAfQ/pm6cW875URQ/s1600-h/p.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114100252207324882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvjvFW6NntI/AAAAAAAAAfQ/pm6cW875URQ/s400/p.jpg" border="0" /></a><br /><strong><em>P:</em></strong> un'altra lettera dell'alfabeto! P è Pepper che nella vita si chiama....P. Questo blog è nato anche grazie a lui, vittima dei miei esperimenti culinari e giudice implacabile!<br />Chiudo e passo la parola a:<br /><a href="http://ladolcetteria.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">Dolcetto </span></strong></a><br /><a href="http://viaggiesapori.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">Orchidea</span></strong></a><br /><a href="http://conservareinfrigo.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">Tulip</span></strong></a><br /><a href="http://essenzaindivisibile.wordpress.com/"><strong><span style="color:#000000;">Excalibur</span></strong></a><br /><a href="http://viaggi-cucina-e-io.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">JAJO</span></strong></a><br /><a href="http://caffeinefor2.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">Imma</span></strong></a><br /><a href="http://giovannacaramelle.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">Giovanna</span></strong></a><br /><a href="http://diavoloperfornello.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">Cuochetta</span></strong></a><br /><p><br /> </p>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-51795807284896090822007-09-22T16:28:00.002+02:002008-11-13T14:46:47.294+01:00Inverness: K's Tea Room e Hootananny Ceilidh Cafè Barhref="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2PlaEAFYI/AAAAAAAAAiQ/IyMfIf-cyLM/s1600-h/inverness.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2PlaEAFYI/AAAAAAAAAiQ/IyMfIf-cyLM/s400/inverness.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196467417869456770" border="0" /><br />Una volta ad Inverness, siamo rimasti incantati da questa piccola cittadina (appena 50.000 abitanti) attraversata dal fiume Ness.<br />Capitale delle Highlands, è ricca di musei, un castello giacobita ricostruito nell'800 e ristoranti, pub e locali che ne fanno anche un centro turistico molto apprezzato.<br />Durante le 2 giornate trascorse ad Inverness, abbiamo scelto come "residenza" <a href="http://www.thealexander.net/"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">l'Hotel </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Alexander</span></strong></a> , centralissimo bed & breakfast gestito dai coniugi Nisbet. L'ambiente è curatissimo con stanze accoglienti e romantica vista sul fiume. La signora Nisbet ci ha accolto con un gran sorriso e tanta cordialità, pregandoci di voler segnalarle ogni sera le preferenze per il breakfast del mattino seguente.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2LUqEAFQI/AAAAAAAAAhQ/mVZjyZ44Kuc/s1600-h/alexander.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2LUqEAFQI/AAAAAAAAAhQ/mVZjyZ44Kuc/s400/alexander.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196462732060136706" border="0" /></a><br />La prima colazione non ci ha mai deluso: Full English Breakfast o Salmone Scozzese con uova strapazzate, porridge, coppe di frutti di bosco. Buona e così abbondante da farci tranquillamente arrivare fino al pomeriggio senza fame!<br />Così di ritorno da una gita a Loch Ness e dispiaciuti di non essere riusciti ad incontare Nessie, ci siamo recati alla Victorian Arcade. Si tratta di un piccolo centro commerciale di epoca vittoriana, recentemente ristrutturato. All'interno i classici negozi con prodotti delle Highlands, gioiellerie, sartorie, negozi per collezionisti e una deliziosa sala da tè: <strong>K's.</strong><br />L'ambiente è piccolino su due livelli, i tavoli sono apparecchiati tutti con stoviglie e tovaglie divers><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2MWKEAFRI/AAAAAAAAAhY/Fgyrprvzya4/s400/k%27s2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196463857341568274" border="0" /> le cameriere hanno la classica divisa nera con grembiule bianco.<br />Si possono gustare ottimi sandwich preparati al momento, una grande varietà di scone, riposti in questa dispensa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2NfKEAFVI/AAAAAAAAAh4/B6Nd8Ae5n1o/s1600-h/k%27s3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2NfKEAFVI/AAAAAAAAAh4/B6Nd8Ae5n1o/s400/k%27s3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196465111472018770" border="0" /></a><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvUl3G6NniI/AAAAAAAAAck/QsOPDQoTkOU/s400/K%27s+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5113034580626873890" border="0" /> torte di ogni tipo e, naturalmente, fiumi di tè.<br />Io ho scelto questa <strong>Cheesecake al Cioccolato Bianco. </strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2M3qEAFSI/AAAAAAAAAhg/JHvzUcgZ4b8/s1600-h/k%27s1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2M3qEAFSI/AAAAAAAAAhg/JHvzUcgZ4b8/s400/k%27s1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196464432867185954" border="0" /></a><br /><br />Posso dirvi che ne avrei mangiato volentieri un'altra fetta!<br />In serata abbiamo fatto un salto in un locale che è una vera e propria istituzione ad Inverness, l' <a href="http://www.blogger.com/www.hootananny.com/"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Hootananny</span></strong></a>, lo Scottish Ceilidh Cafè Bar.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2O56EAFWI/AAAAAAAAAiA/5NtRccMY1ac/s1600-h/rrcrowdbrightest.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2O56EAFWI/AAAAAAAAAiA/5NtRccMY1ac/s400/rrcrowdbrightest.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196466670545147234" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvKCJXuIDsI/AAAAAAAAAbs/0OgQoBrpR0c/s1600-h/rrcrowdoutsideneil.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5112291624516849346" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvKCJXuIDsI/AAAAAAAAAbs/0OgQoBrpR0c/s400/rrcrowdoutsideneil.jpg" border="0" /></a>E' un pub molto speciale dove ogni sera ci sono concerti di artisti scozzesi. Naturalmente il locale era pieno ed accompagnati da un boccale di birra abbiamo ascoltato l'artista della serata, Sarah Macbeth. La sua bella voce e il ritmo incalzante hanno reso la serata indimenticabile.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2O6KEAFXI/AAAAAAAAAiI/7X3-tpky-aA/s1600-h/rrcrowdoutsidefront.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2O6KEAFXI/AAAAAAAAAiI/7X3-tpky-aA/s400/rrcrowdoutsidefront.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196466674840114546" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvKB3XuIDrI/AAAAAAAAAbk/uEc4EnnBtm0/s1600-h/rrcrowdfronf2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5112291315279204018" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvKB3XuIDrI/AAAAAAAAAbk/uEc4EnnBtm0/s400/rrcrowdfronf2.jpg" border="0" /></a><span style="font-size:85%;">(le foto dell' Hootannany sono tratte dal sito </span><a href="http://www.hootananny.com/"><span style="font-size:85%;">www.hootananny.com</span></a><span style="font-size:85%;">)<br /></span><span style="font-size:85%;"><strong><span style="font-family:verdana;">Hootananny<br />61 Church Street, </span></strong><!-- style="FONT-FAMILY: verdana" <font--><strong>Inverness. IV1 1ES<br /><br /><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">English Corner here!</span></span></span></a><br /></strong></span><!-- div <-->Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-24545754658857835562007-09-18T10:25:00.000+02:002008-11-13T14:46:48.028+01:00Loch Lomond: l'Oak Tree Inn di BalmahaNel nostro tour Scozzese, non poteva mancare una sosta a <strong>Loch Lomond</strong>. Situato a pochi km a nord di Galsgow, Loch Lomond è il Loch con la maggior superficie d'acqua e contiene ben 38 isole.<br />E' il posto ideale per trascorrere delle vacanze in relax, navigando sulle sue acque o ammirando il paesaggio, o sportive, passeggiando nei boschi circostanti.Noi ci siamo fermati in un piccolo villaggio sulla riva destra, <strong><a href="http://www.undiscoveredscotland.co.uk/balmaha/balmaha/index.html"><span style="COLOR: rgb(0,0,0)">Balmaha.</span></a></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvAR1f4fkKI/AAAAAAAAAZ8/TDQpYFl6eRc/s1600-h/Bosco+Loch+Lomond+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111605187854700706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvAR1f4fkKI/AAAAAAAAAZ8/TDQpYFl6eRc/s400/Bosco+Loch+Lomond+1.jpg" border="0" /></a><br />Abbiamo trascorso la mattinata passeggiando nella boscaglia tra alberi dall'aspetto magico,<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvASJP4fkLI/AAAAAAAAAaE/mVs21m5Mqus/s1600-h/Magic+Tree+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111605527157117106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvASJP4fkLI/AAAAAAAAAaE/mVs21m5Mqus/s400/Magic+Tree+1.jpg" border="0" /></a> torrenti e l'incontro di un cerbiatto che ci osservava incuriosito da dietro un albero. Purtroppo non ho fatto in tempo a fotografarlo!<br />Poi non poteva mancare una camminata sul lago. Il tempo non era dei migliori e il lago appariva a tratti grigio e poi dorato quando il sole faceva capolino tra le nuvole.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvASav4fkMI/AAAAAAAAAaM/e-u1_zJ8MnM/s1600-h/pier+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111605827804827842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvASav4fkMI/AAAAAAAAAaM/e-u1_zJ8MnM/s400/pier+1.jpg" border="0" /></a><br />Ma si sa ... dopo tanto moto l'appetito comincia a farsi sentire!<br />Abbiamo fatto tappa all' <a href="http://www.oak-tree-inn.co.uk/"><strong><span style="COLOR: rgb(0,0,0)">Oak Tree Inn</span></strong></a>.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvASpv4fkNI/AAAAAAAAAaU/0WvPMUqUohw/s1600-h/oak+tree+inn.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111606085502865618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvASpv4fkNI/AAAAAAAAAaU/0WvPMUqUohw/s400/oak+tree+inn.jpg" border="0" /></a> Avevo sentito molto parlare di questo ristorante e bed and breakfast attraverso le varie guide che avevo consultato e le ricerche sul web.<br />E già, in realtà abbiamo scelto di fermarci a Balmaha proprio per l'Oak Tree Inn!<br />Il locale è costruito accanto ad una quercia di ben 500 anni ed è gestito da Sandy e Lucy Fraser.<br />Si possono mangiare i migliori piatti della tradizione scozzese, preparati con gli ingredienti più freschi. In più c'è una particolarità: l' <strong>Atlantic Char</strong>. Si tratta di un pesce della famiglia dei salmoni, ma presenta anche le caratterisitche della trota. E' un pesce sia di acqua salata che di acqua dolce. Si trova nei laghi freddi e profondi della Scozia, ma anche in Scandinavia e in Siberia.<br />Insomma una vera novità per noi italiani.<br />Ovviamente non potevamo non sceglierlo nel nostro menu! Eccolo in tutta la sua bellezza!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvAS2v4fkOI/AAAAAAAAAac/On7VBucH7v4/s1600-h/Atlantic+char.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111606308841165026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvAS2v4fkOI/AAAAAAAAAac/On7VBucH7v4/s400/Atlantic+char.jpg" border="0" /></a><br /><br />L'Atlantic Char è risultato tenero e delicato, accompagnato da verdure fresche e cotto con semplicità e senza salsine che avrebbero impedito di "catturarne" il suo sapore e la sua freschezza.<br />E come dessert il mio dolce British preferito: il Banoffe Pie, sapientemente preparato dalle signore Fraser.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvATGP4fkPI/AAAAAAAAAak/eoK0ZcLkt08/s1600-h/Banoffee+Pie.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5111606575129137394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RvATGP4fkPI/AAAAAAAAAak/eoK0ZcLkt08/s400/Banoffee+Pie.jpg" border="0" /></a><br /><br />Il servizio è stato celere e i camerieri davvero gentili.<br />Abbiamo mangiato in una sala rivestita con legno di un vecchi olmo, al centro un bel camino.<br />Mi è venuta voglia di tornarci in inverno, magari quando fuori c'è la neve e il paesaggio cambia completamente, e trascorrere qualche giorno di relax davanti al camino acceso.<br />Chissà!<br /><div><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/"><em><span style="COLOR: rgb(51,51,255)"><strong>English Corner here!</strong></span></em></a></div><br /><div></div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong>Oak Tree Inn<br />Balmaha<br />Loch Lomond G63 0JQ<br />Tel: 01360 870357<br />Fax: 01360 870350</span></strong> </span>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-70714996081460524672007-09-12T19:59:00.001+02:002008-11-13T14:46:50.197+01:00La Glasgow di Charles Rennie MakintoshNei nostri 2 giorni trascorsi a Glasgow, abbiamo deciso di approfittare del momento del pranzo per fare visita a due delle opere dell'artista <a href="http://www.crmsociety.com/"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Charles Rennie Mackintosh.</span></strong> </a><br />Mackintosh fu un architetto e designer. Nacque a Glasgow nel 1868 e morì nel 1928.<br />Proveniva da una famiglia numerosa e cominciò la sua attività a 16 anni come assistente di un architetto. Contemporaneamente studiò alla Glasgow School of Art, dove incontrò colei che poi sarebbe diventata sua moglie, Margaret McDonald. La sua ispirazione proveniva dalla tradizione scozzese, mescolata con un pizzico di Art Nouveau e di stile giapponese.<br />Insieme alle sorelle Margaret e Frances McDonald e James Herbert McNair crearono uno stile innovativo che fu appunto definito <strong>"Glasgow Style".</strong><br />Non possiamo dimenticare le sue famosissime sedie dal caratteristico schienale allungato e i motivi floreali, che abbiamo ritrovato in molte abitazioni della città.<br />Mackintosh progetto molti interni per la signora Kate Cranston, che fu sua benefattrice per un ventennio. Creò per lei anche gli interni di 2 sale da tè: le <strong><a href="http://www.willowtearooms.co.uk/"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Willow Tea Rooms,</span></a></strong> che si trovano in Sauchiehall Street e Buchanan Street.<br />Così approfittando dell'appetito pomeridiano, ci siamo fermati per uno spuntino alla Willow Tea Room di Sauchiehall Street.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2T1KEAFmI/AAAAAAAAAkA/UrFkYnYhtcQ/s1600-h/Willow%2Btea%2Broom.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2T1KEAFmI/AAAAAAAAAkA/UrFkYnYhtcQ/s400/Willow%2Btea%2Broom.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196472086498907746" border="0" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt_x1fI9ObI/AAAAAAAAAWc/Kn_H1dAOC2Q/s1600-h/Willow+tea+room.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5107066403655858610" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center;" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt_x1fI9ObI/AAAAAAAAAWc/Kn_H1dAOC2Q/s400/Willow+tea+room.jpg" border="0" /></a><br />Fa un certo effetto degustare le specialità della sala da tè ( consiglio in particolare i dolci) in un ambiente che ricorda i primi anni del Novecento!<br />Le sedie, i tavoli e gli specchi compongono un ambiente elegante e rilassante dove trascorrere momenti piacevoli.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2T06EAFlI/AAAAAAAAAj4/bpCv4_Sh58M/s1600-h/willow2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2T06EAFlI/AAAAAAAAAj4/bpCv4_Sh58M/s400/willow2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196472082203940434" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Ruglkf4fj8I/AAAAAAAAAYM/EYYi8O9GC08/s1600-h/willow1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109375086215794626" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Ruglkf4fj8I/AAAAAAAAAYM/EYYi8O9GC08/s400/willow1.jpg" border="0" /></a><br />Il giorno seguente ci siamo spostati oltre il fiume e abbiamo fatto visita alla <a href="http://www.houseforanartlover.co.uk/"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">House of an Art Lover</span></strong></a>. Questo progetto fu presentato da Mackintosh nel 1901 per un concorso indetto in Germania, ma la sua realizzazione è avvenuta solo dopo la sua morte. La casa è stata aperta al pubblico nel 1996 nel parco di Bellahouston.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2TWaEAFkI/AAAAAAAAAjw/mtvHVo26jXs/s1600-h/art%2Blover%2B8.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2TWaEAFkI/AAAAAAAAAjw/mtvHVo26jXs/s400/art%2Blover%2B8.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196471558217930306" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rugm0f4fkCI/AAAAAAAAAY8/nnH_jDaBoVc/s1600-h/art+lover+6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109376460605329442" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rugm0f4fkCI/AAAAAAAAAY8/nnH_jDaBoVc/s400/art+lover+6.jpg" border="0" /></a><br />Gli ambienti risultano raffinati ed armonici, con fregi ispirati in modo particolare all' Art Nouveau. Gli arredamenti mostrano l'influenza giapponese.<br />Particolarmente delicato ed accogliente è il salotto dedicato a sua moglie, Margaret Mac Donald..<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2TWaEAFjI/AAAAAAAAAjo/jqKEBQQ4cHU/s1600-h/art%2Blover%2B7.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2TWaEAFjI/AAAAAAAAAjo/jqKEBQQ4cHU/s400/art%2Blover%2B7.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196471558217930290" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rugmsf4fkBI/AAAAAAAAAY0/ZJz_M4Adoj4/s1600-h/art+lover+5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109376323166375954" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rugmsf4fkBI/AAAAAAAAAY0/ZJz_M4Adoj4/s400/art+lover+5.jpg" border="0" /></a><br /><br />Dopo la visita abbiamo pranzato nel ristorante situato al piano inferiore, che si affaccia sul giardino fiorito.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2S9qEAFfI/AAAAAAAAAjI/9MyPwKb5kN4/s1600-h/art%2Blover%2B1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2S9qEAFfI/AAAAAAAAAjI/9MyPwKb5kN4/s400/art%2Blover%2B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196471133016167922" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RugmB_4fj9I/AAAAAAAAAYU/maefqsKuzaQ/s1600-h/art+lover+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109375593021935570" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RugmB_4fj9I/AAAAAAAAAYU/maefqsKuzaQ/s400/art+lover+1.jpg" border="0" /></a><br />Dopo la "zuppa del giorno" a base di verdure,<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2S9qEAFgI/AAAAAAAAAjQ/dBcjQG3cEaA/s1600-h/art%2Blover%2B2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2S9qEAFgI/AAAAAAAAAjQ/dBcjQG3cEaA/s400/art%2Blover%2B2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196471133016167938" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RugmSv4fj_I/AAAAAAAAAYk/5I7_H5EREro/s1600-h/art+lover+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109375880784744434" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RugmSv4fj_I/AAAAAAAAAYk/5I7_H5EREro/s400/art+lover+2.jpg" border="0" /></a> io ho scelto "Trota con verdure"<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2S96EAFhI/AAAAAAAAAjY/4YJulN-muQM/s1600-h/art%2Blover%2B3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2S96EAFhI/AAAAAAAAAjY/4YJulN-muQM/s400/art%2Blover%2B3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196471137311135250" border="0" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rugmjv4fkAI/AAAAAAAAAYs/DO2vIwiljY8/s1600-h/art+lover+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109376172842520578" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rugmjv4fkAI/AAAAAAAAAYs/DO2vIwiljY8/s400/art+lover+3.jpg" border="0" /></a><br />e Pepper "Agnello stufato col bacon accompagnato da patate, lenticchie e fagiolini ".<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2TWaEAFiI/AAAAAAAAAjg/HDEVyYzXOWQ/s1600-h/art%2Blover%2B4.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/SB2TWaEAFiI/AAAAAAAAAjg/HDEVyYzXOWQ/s400/art%2Blover%2B4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196471558217930274" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RugmL_4fj-I/AAAAAAAAAYc/7KKXmcjTlwY/s1600-h/art+lover+4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5109375764820627426" style="margin: 0px auto 10px; display: block; cursor: pointer; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RugmL_4fj-I/AAAAAAAAAYc/7KKXmcjTlwY/s400/art+lover+4.jpg" border="0" /></a><br />E dopo pranzo... pronti per nuove avventure.<br /><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">English Corner here!</span></span></span></a>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-54999705205473119092007-09-08T12:10:00.000+02:002008-11-13T14:46:50.555+01:00Il fish and chips perfetto: “Ashvale Fish Restaurant” di Aberdeen<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RuJ3YfI9OgI/AAAAAAAAAXE/UJbLNvH_APA/s1600-h/Aberdeen+3.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RuJ3YfI9OgI/AAAAAAAAAXE/UJbLNvH_APA/s400/Aberdeen+3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5107776189951195650" border="0" /></a><br />Una volta arrivati ad Aberdeen, c’era un obiettivo da raggiungere immediatamente, un indirizzo che era in cima alla lista dei posti da visitare in città.<br />Complice anche la fame incontrollata (erano le 3,00 del pomeriggio) ci siamo recati all’Ashvale Fish Restaurant. In Scozia è il più famoso ristorante di fish and chips e …altro.<br />Se pensavate che fish and chips fosse il sinonimo di fritto, unto, grasso e poco salutare, questo è il posto giusto per cambiare idea. Aperto nel 1985 da John M. Low, l’obiettivo fu principalmente quello di innalzare questo famoso piatto britannico da cibo di strada a pietanza da ristorante.<br />Il giusto percorso da battere era puntare sulla qualità dei prodotti.<br />Così da allora<span style=""> </span>il pesce viene acquistato giornalmente al mercato del pesce di Aberdeen e cotto solo utilizzando una speciale pastella e un olio per la frittura di prima qualità. Tutti standard che hanno fatto vincere all’Ashvale Fish Restaurant molti riconoscimenti per il miglior fish and chips.<br />Dal 1985 il signor Low ne ha fatta di strada aprendo altri ristoranti in altre località scozzesi. Noi abbiamo fatto visita al locale storico che si trova in Great Western Road.<br />L’ambiente è semplice e accogliente, le sale sono spaziose e con molti tavoli per 200 coperti, il personale gentile e attento.<br />Dopo un attento studio del menu, io ho scelto il <span style="font-weight: bold;">“Fisherman’s Feast”</span>,<p class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RuJ3ZvI9OiI/AAAAAAAAAXU/F1Ecgq75jVM/s1600-h/fish+feast.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RuJ3ZvI9OiI/AAAAAAAAAXU/F1Ecgq75jVM/s400/fish+feast.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5107776211426032162" border="0" /></a> eglefino, merluzzo, sogliola, rombo, scampi e<span style=""> </span>salmone fritti nella famosa pastella dell'Ashavale e Pepper ha scelto un “Jumbo Haddock”, eglefino "gigante".<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RuJ3ZPI9OhI/AAAAAAAAAXM/jpcyYoYAxsc/s1600-h/haddock.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RuJ3ZPI9OhI/AAAAAAAAAXM/jpcyYoYAxsc/s400/haddock.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5107776202836097554" border="0" /></a><br />La cameriera è arrivata con 2 enormi piatti pieni di filetti dorati e patatine croccanti.<br />Abbiamo accompagnato il nostro pranzo con un boccale di birra Saint Andrew’s e il nostro appetito è stato finalmente smorzato.<br />La croccantezza della pastella è risultata ineccepibile e il sapore del pesce non ha lasciato alcun dubbio sulla sua freschezza. Persino io, che friggo 4 volte l’anno, non ho avuto nessuna difficoltà a terminare tutta la mia porzione e senza nessun problema digestivo.<br />L’unico neo è che ho dovuto rinunciare alla mia fetta di torta pomeridiana!</p> <span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-size:85%;" >Ashvale Fish Restaurant</span><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">42-48 Great Western<br /></span></span><span lang="EN-US"><br /><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/2007/09/perfect-fish-and-chips-ashvale-fish.html"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">English Corner here!</span></span></span></a><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 51, 255);font-size:130%;" > </span><br /></span> <p class="MsoNormal"></p>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-91282083654855754632007-09-04T09:35:00.000+02:002008-11-13T14:46:51.538+01:00Ricordando la Scozia.Rieccomi a scrivere dopo tanto tempo! Le vacanze sono terminate da una decina di giorni, ma tra le cose da sistemare e il lavoro da ricominciare non mi è rimasto troppo tempo a disposizione.<br />Come vi avevo preannunciato, abbiamo trascorso le nostre vacanze in Scozia. 10 giorni in cui abbiamo toccato Glasgow, Loch Lomond, Inverness, Loch Ness, Aberdeen, SaintAndrews ed Edimburgo.<br />Paesaggi indimenticabili, strade tranquille e con limiti di velocità da passeggiata ci hanno permesso di percorrerre quasi 1.500 km serenamente.<br />Vi mostro alcuni scatti fatti durante la vacanza.<br />Buon Settembre a tutti!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3SXPI9OSI/AAAAAAAAAVY/CMkU5ZFeIxc/s1600-h/glasgow+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106468849150933282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3SXPI9OSI/AAAAAAAAAVY/CMkU5ZFeIxc/s400/glasgow+1.jpg" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3QX_I9OKI/AAAAAAAAAUY/FC3oQoXw8r0/s1600-h/glasgow+1.jpg"></a><br />Passeggiando per Glasggow...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q4PI9OLI/AAAAAAAAAUg/xb2q2RNQzpk/s1600-h/Loch+Lomond+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106467217063360690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q4PI9OLI/AAAAAAAAAUg/xb2q2RNQzpk/s400/Loch+Lomond+1.jpg" border="0" /></a>...Loch Lomond...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q4fI9OMI/AAAAAAAAAUo/NGSPEUz-p-I/s1600-h/Inverness+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106467221358328002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q4fI9OMI/AAAAAAAAAUo/NGSPEUz-p-I/s400/Inverness+1.jpg" border="0" /></a>...Inverness...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q4vI9ONI/AAAAAAAAAUw/7dtKr8TGjsw/s1600-h/Castle+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106467225653295314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q4vI9ONI/AAAAAAAAAUw/7dtKr8TGjsw/s400/Castle+1.jpg" border="0" /></a>....Loch Ness...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q5fI9OPI/AAAAAAAAAVA/XnOYwkNC-Jk/s1600-h/Edimburgo+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106467238538197234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3Q5fI9OPI/AAAAAAAAAVA/XnOYwkNC-Jk/s400/Edimburgo+1.jpg" border="0" /></a>...il Castello di Edimburgo...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3RRvI9OQI/AAAAAAAAAVI/iL5hPkYfvRU/s1600-h/Fringe+1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106467655150024962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3RRvI9OQI/AAAAAAAAAVI/iL5hPkYfvRU/s400/Fringe+1.jpg" border="0" /></a>...Fringe Festival...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3RSPI9ORI/AAAAAAAAAVQ/ekiMYkyvcZs/s1600-h/Fringe+3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5106467663739959570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rt3RSPI9ORI/AAAAAAAAAVQ/ekiMYkyvcZs/s400/Fringe+3.jpg" border="0" /></a><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(51,51,255); FONT-STYLE: italiccolor:#3366ff;" ><a href="http://saffroninenglish.blogspot.com/">English Corner here!!!!</a></span>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-691745264323350972007-08-02T09:54:00.000+02:002008-11-13T14:46:51.689+01:00Summer Holiday<a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RrGOzZn-bEI/AAAAAAAAAUI/HjUM0f0UAqw/s1600-h/scotland.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5094009667235769410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RrGOzZn-bEI/AAAAAAAAAUI/HjUM0f0UAqw/s400/scotland.jpg" border="0" /></a><br />See you next month. <a href="http://www.visitscotland.com/"><strong><span style="color:#3333ff;">Scotland</span></strong></a> is waiting for me!<br /><strong>Happy Holiday!</strong>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-60591160786686981722007-07-25T09:01:00.000+02:002008-11-13T14:46:52.628+01:0021/07/07 25 Live - George Michael in Rome<a href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RqcjgJn-bAI/AAAAAAAAATo/2q-xkwZppVI/s1600-h/HPIM1019.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5091076939012008962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RqcjgJn-bAI/AAAAAAAAATo/2q-xkwZppVI/s400/HPIM1019.JPG" border="0" /></a>Dopo tanti anni finalmente sabato ho potuto esaudire il desiderio di vedere George Michael in concerto. Fa un certo effetto vedere sul palco un artista di cui si è stati fan fin dalla prima canzone. Ricordo ancora quando durante le vacanze di Natale di tantissimi anni fa costrinsi mio padre a girare tutti i negozi di dischi per cercare il singolo "Last Christmas"!<a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rqcjg5n-bBI/AAAAAAAAATw/Gv8ezL9Pf0A/s1600-h/HPIM1020.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5091076951896910866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rqcjg5n-bBI/AAAAAAAAATw/Gv8ezL9Pf0A/s400/HPIM1020.JPG" border="0" /></a>Così assistere al concerto di George Michael mi ha dato la sensazione di andare a trovare un amico che non si incontra da molti anni.<br />Per festeggiare i suoi 25 anni di carriera ci ha proposto successi vecchi e nuovi: Faith, Jesus to a child, The edge of heaven, Amazing e naturalmente molte altre.<br />Un'emozione in più è esplosa quando accompagnato da uno straordinario sassofonista ha cantato "Careless Whisper". La band strepitosa e gli splendidi effetti visivi hanno reso lo spettacolo indimenticabile. La sua voce non ha mai ceduto e devo dire che mai l'acustica è stata così perfetta all' Olimpico.<br />Da rivedere!<a href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RqcjhJn-bCI/AAAAAAAAAT4/HKYUJc9u81k/s1600-h/HPIM1031.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5091076956191878178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RqcjhJn-bCI/AAAAAAAAAT4/HKYUJc9u81k/s400/HPIM1031.JPG" border="0" /></a><br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">English Corner:</span></em></strong><br /><span style="color:#000000;">Last saturday I went to see George Michael in concert. It has been an extraordinary show where he sang all his most successfull hits. I was really happy because I've been his fan since his first album. I had his poster in my bedroom and my desire was to dance with him "Careless Whisper"!</span><br />Once I went with my father to all the shops just to find the "Last Christmas" single! Finally we found it.<br />It was very emotional when he sang "Careless Whisper". He said: " thank you for this 25 year !" and...we can say the same to him!<a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RqcjhZn-bDI/AAAAAAAAAUA/Ujs9-Fqp_Kc/s1600-h/HPIM1032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5091076960486845490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RqcjhZn-bDI/AAAAAAAAAUA/Ujs9-Fqp_Kc/s400/HPIM1032.JPG" border="0" /></a>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-49955798763832167182007-07-19T10:26:00.000+02:002008-11-13T14:46:53.500+01:00Involtini con Wurstel e Philadelfia<a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rp8ppU8cpsI/AAAAAAAAATY/3fxbn_cebuc/s1600-h/HPIM1003.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5088831893925570242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rp8ppU8cpsI/AAAAAAAAATY/3fxbn_cebuc/s400/HPIM1003.JPG" border="0" /></a><br />Ho superato brillantemente la notte. Non mi è capitato nulla di tragico, la notizia si riferisce esclusivamente alla situazione climatica di questa settimana. Ieri a pranzo il termometro al'esterno dell'ufficio segnava 40°C, le premesse per la notte non erano buone. E invece sono crollata come un ghiretto e ho dormito tutta la notte senza un minimo intoppo.<br />Ieri sera ho preparato degli involtini usando la mia solita tecnica: cosa abbiamo in frigo?<br /><strong>Involtini con Wurstel e Philadelfia</strong><br /><strong>Ingredienti per 2 persone</strong><br /><em>2 fettine di vitello sirloin</em><br /><em>1 confezione di Philadelfia da 100 gr</em><br /><em>2 wurstel</em><br /><em>1 cipolla bianca</em><br /><em>olio e.v.o. , sale, pepe nero, peperoncino piccante</em><br /><em>2 bicchieri di vino rosso</em><br /><br />Ho disteso per bene la carne e ho spalmato su ogni fettina metà della Philadelfia. Poi ho messo un wurstel al centro e ho arrotolato la carne formando gli involtini.<br />In una padella ho versato 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a fettine sottilissime e un pizzico di peperoncino macinato. Ho fatto rosolare gli involtini e ho aggiunto 2 bicchieri di vino. Ho fatto cuocere per un'ora aggiugendo un po' d'acqua per non far attaccare la carne alla padella.<br />Ho aggiustato di sale e spolverato con un po' di pepe prima di servire in tavola con un contorno di lattuga.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rp8pp08cptI/AAAAAAAAATg/QIZMA0LjAmw/s1600-h/HPIM1006.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5088831902515504850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rp8pp08cptI/AAAAAAAAATg/QIZMA0LjAmw/s400/HPIM1006.JPG" border="0" /></a><br /><strong><span style="color:#3366ff;">Engl<em>ish Corner:</em></span></strong><br /><strong>Parcels with Philadelfia cheese and Wurstel</strong><br />We're having a week of incredible hot weather. Yesterday at lunch time we had 40°C, but it seems that today could be hotter! Anyway I had a great sleep and this means I'm not nervous and I can be concentrated at work.<br />Yesterday I made this recipe following my favourite inspiration: my fridge!<br /><strong>Ingredients for 2</strong><br /><em>2 big sirloins</em><br /><em>100 gr Philadelfia cheese</em><br /><em>2 wurstels</em><br /><em>1 white onion</em><br /><em>2 glasses of red wine</em><br /><em>e.v.o. oli, salt, black pepper, chili pepper</em><br />Spread the cheese on both sirloins then put a wurstel in the centre and roll the meat making 2 parcels.<br />In a large pan pour 2 tbsp of oil then put a sliced onion and some grounded chili pepper. Add the parcels and brown them for a couple of minutes. Add 2 glasses of red wine and cook for 1 hour.<br />Dress with salt and black pepper.Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-79151174960797326092007-07-12T20:52:00.000+02:002008-11-13T14:46:53.650+01:00Polpette di tonno pensando ad "Happy Days"Molto spesso i sapori e gli aromi si associano a dei ricordi. Riportano alla mente istanti della nostra vita e per un attimo ti riconducono a quei momenti.<br />Così realizzando queste polpette di tonno, mentre assemblavo tra loro gli ingredienti, mi tornavano alla mente momenti di tanti anni fa, quando bambina di prima elementare gustavo la mia cena guardando i primi episodi di <strong>Happy Days</strong>. Di quei momenti mi ricordo tutto, la televisione in bianco e nero, mia sorella piccolissima che buttava giù i bicchieri dal seggiolone e poi diceva:"mamma! iotto chebembe!". Eh sì, aveva un linguaggio tutto suo!<br />Ma ora passiamo alla ricetta!<br /><strong>Polpette di Tonno</strong><br /><strong>Ingredienti per 2<br /></strong><em>250 gr di tonno al naturale<br />1 uovo<br />4 cucchiai di pan grattato<br />3 cucchiai di parmigiano reggiano<br />latte q.b.<br />aglio, prezzemolo<br /></em>In una terrina schiacciare il tonno con una forchetta e rompere l'uovo. Cominciare a impastare aggiungendo il pane grattato e il parmigiano. Poi aromatizzare con aglio e prezzemolo a piacere.<br />Per ultimo aggiungere il latte per raggiungere la morbidezza desiderata e modellare delle polpette.<br />Preparare una teglia rivestendola di carta forno e sistemare le polpette ungendole con poco olio.<br />Infornare per 15 minuti circa a 180° girandole a metò cottura.<br /><br />Queste polpette sono accompagnate da patate novelle infornate con sale, poco olio e rosmarino per 45 minuti.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RpaAe08cprI/AAAAAAAAATQ/tYK22wLABMI/s1600-h/patatona.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5086394096258164402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RpaAe08cprI/AAAAAAAAATQ/tYK22wLABMI/s400/patatona.jpg" border="0" /></a><br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">English Corner:<br /></span></em>Tuna Balls<br /></strong>Sometimes when I make some recipes I start to think of past moments of my life. So when I was making these tuna balls, they reminded me when I was a little child at first class of Primary School and I used to have dinner while watching "Happy Days".<br />I loved this tv serie, I was a big fan of Joanie Cunningham. It was the end of 70's and we had a black and white television in the kitchen. My sister was so little! She used to throw away glasses and speak an incomprehensible language! She was so cute!<br />But now...recipe!<br /><strong>Ingredients for 2</strong><br /><strong>250 gr of tuna<br />1 egg<br />4 tbsp of breadcrumbs<br />3 tbsp of grated parmigiano reggiano<br />garlic, parsley, e.v.o. oil<br />milk<br /></strong>In a bowl put tuna and one egg. Stir the ingredients adding breadcrumbs and grated parmigiano. Then savour with garlic and parsley and add milk to obtain a smooth mixture.<br />Make medium tuna balls and put them in a pan at 180°C for 15 minutes. Remember to turn the tuna balls after 8 minutes so you can cook the other side.Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-22539965063144404132007-07-08T17:49:00.000+02:002008-11-13T14:46:53.931+01:00My First Bento!Qualche settimana fa di ritorno dal lavoro ho trovato un bel pacchetto che mi aspettava. Il mittente mi indicava che il plico arrivava da <span style="FONT-WEIGHT: bold">Kobe, Giappone</span> e che a inviarmelo era stata la mia cara amica <span style="FONT-WEIGHT: bold">Tomoko.</span><br />Io e Tomoko siamo amiche dal 2001, quando ci siamo conosciute a Londra. Lei è davvero una persona speciale, simpatica e, come le piace definirsi, una "giapponese-napoletana" per la sua allegria contagiosa. Quando eravamo a Londra mi colpì la sua passione sfrenata per il ballo... avete mai visto una giapponese ballare la salsa?<br />Tomoko ormai parla un buonissimo italiano dato che da quando ci siamo conosciute è venuta a trovarmi in Italia quasi tutti gli anni. La prima volta è rimasta sei mesi! Ogni volta che torna nel nostro Paese approfitta per seguire alcuni corsi di cucina, materia che a lei interessa molto dato che nella vita fa la pasticcera.<br />Il suo sogno è avere un suo ristorante e credo che presto tutto questo potrà realizzarsi.<br />Ma torniamo a parlare del pacchetto, confezionato come al solito in maniera impaccabile da "Tomokina" e che all'interno conteneva questo bellissimo Bento che potete vedere in foto. Sono stata davvero contenta perchè da tanto volevo acquistare un vero bento giapponese. Cos'è un bento? Non è altro che un portapranzo. In Giappone è un oggetto molto utilizzato, tanto che le mamme fanno delle vere e proprie gare tra di loro perchè i figli abbiano i bento con all'interno le pietanze più buone e soprattutto belle da vedere. Una dimostrazione d'affetto delle mamme verso i propri bambini.<br />Tomoko mi ha anche spedito alcune foto e indicazioni su come preparare riso e stuzzichini vari con i quali riempire il mio bento. Non mi rimane che darmi da fare e ringraziare ancora una volta la mia amica Tomoko.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RpEIDxGPB9I/AAAAAAAAARw/1DNx8PzRXAA/s1600-h/HPIM0938.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5084854315090118610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RpEIDxGPB9I/AAAAAAAAARw/1DNx8PzRXAA/s400/HPIM0938.JPG" border="0" /></a><span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(51,102,255); FONT-STYLE: italic">English Corner:</span><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold; COLOR: rgb(0,0,0)">My Bento Box</span><br />A few days ago back home from work I found a parcel directly from <span style="FONT-WEIGHT: bold">Kobe,Japan</span>. It was sent by <span style="FONT-WEIGHT: bold">Tomoko</span>, my friend since 2001 when we met in London.<br />Now she speaks a very good Italian because since 2001 she has come here almost every year! The first time she has been living in Rome for 6 months. Every time she enrols for cookery classes because she loves italian and french cuisine and because she works as "pastry chef".<br />Anyway when I opened the parcel I found this wonderful Bento Box! I really like it!<br />What's bento? It's simply the japanese word for lunch box.<br />Tomoko sent me some pictures and rules to cook rice and little vegetables to put inside my new bento.<br />Now I have just to start!<br />Thankyou Tomoko!!!Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-43209784060849961822007-07-05T09:11:00.000+02:002008-11-13T14:46:54.128+01:00Orzo+ FarroL'estate ci accompagna in questi giorni con i suoi alti e bassi. Punte di caldo da non dormire la notte fino a tornare a temperature normali come quando non si parlava di allarme inquinamento, buco dell'ozono e malattie della Terra.<br />In queste ultime 3 notti ho dormito davvero come un ghiro, stanotte addirittura con le finestre chiuse ( miracoloso per essere a Roma!) e avvinghiata al lenzuolo. Il problema si presenta al momento del risveglio che è ogni giorno di più difficoltoso. Credo che la stanchezza di un anno di lavoro si stia facendo sentire.<br />Un altro aspetto interessante dell'estate è come il gusto si orienti verso determinati cibi.<br />E' stata completamente accantonata la mia infinita passione per la cioccolata, salse elaborate, cibi troppo costruiti.<br />Ora il mio desiderio corre verso pietanze colorate, verdurine, la bella e variegata frutta che l'estate ci offre, formaggi freschi (o freddi!) e naturalmente i gelati.<br />Ieri sera è stata la volta di <strong>Orzo e Farro Risottati</strong>.<br /><strong>Ingredienti per 2</strong><br /><em>miscela di farro, orzo, miglio, fagioli verdi, lenticchie rosse.</em><br /><em>120 gr pancetta affumicata</em><br /><em>1/2 cipolla bianca</em><br /><em>1 cucchiaio olio e.v.o.</em><br /><em>1/2 bicchiere vino bianco</em><br />Ho immerso in una bacinella 200 gr di miscela con dell'acqua fredda e l'ho lasciata a bagno per 6 ore.<br />Ho risciacquato la miscela e l'ho fatta lessare, l'ho scolata e ho conservato il liquido di cottura.<br />In una padella ho inserito un cucchiaio di olio e.v.o., mezza cipolla bianca tagliata a fettine e 120 gr di pancetta affumicata tagliata a dadini, ho inserito la miscela di cereali e legumi, un bicchiere di vino bianco ed ho fatto evaporare.<br />Ho continuato la cottura aggiungendo lentamente il liquido che avevo conservato e mescolando con cura. Raggiunta la consistenza desiderata ho servito in tavola.<a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RoymGxGPB8I/AAAAAAAAARo/kvt2If9ln4o/s1600-h/HPIM0931.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5083620714583361474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RoymGxGPB8I/AAAAAAAAARo/kvt2If9ln4o/s400/HPIM0931.JPG" border="0" /></a><br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">English Corner:</span></em></strong><br />Summer is going on with hot days, unexpected showers and then again.<br />Lately we had sunny days but withouth umidity. Last night I had a good sleep with closed windows ( quite incredible in July for this city!).<br />Unfortunately the problem starts in the morning. It's so difficult get up, I feel like all the weariness gained after a year of work is coming out. I need holidays, but I have to wait until August.<br />There is an interesting change in my life about food. Now I've completely forgotten my passion for chocolate, sauces and rich foods. I want only vegetables, fresh cheese and ice cream.<br />Yesterday I made a <strong>Risotto</strong> .....without rice but with <strong>Spelt and Barley.</strong><br /><strong>Ingredients for 2</strong><br /><em>200 gr of Spelt, Barley, Pearl Millet, Red Lentils, Green Beans</em><br /><em>120 gr bacon cubes</em><br /><em>1/2 white onion</em><br /><em>1/2 glass white wine</em><br /><em>1 tbsp e.v.o. oil</em><br />put the mix of cerals and legumes in a bowl withfresh water for 6 hours.<br />Drain and boil in salted water. Drain the mix and store the water.<br />In a pan pour a tablespoon of oil, add slices of half onion and bacon cubes. Cook for a minute then add the mix of cereals and legumes and cook adding the stored water and stirring.<br />After 15 minutes...it's ready to eat!!Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-20578052159584916742007-06-25T08:16:00.001+02:002008-11-13T14:46:54.287+01:00....Sunday Morning....La domenica mattina ci si alza poco più tardi del solito (ahimè, son passat i itempi in cui si riposava fino all'ora di pranzo!) e si indugia nei gesti che solitamente durante la settimana si compiono velocemente.<br />Così apprecchio la tavola con maggiore cura. Preparo il caffè, una tazza di latte, seleziono i cereali a seconda del desiderio della giornata, i biscotti e l'immancabile crema di nocciole.<br />Ma più di tutto, appena terminato di mangiare, mi piace soffermarmi nella lettura del libro del momento, quello che trascino in borsa durante la settimana, che leggo in metro e qualche volta nella pausa pranzo.<br />Ieri mattina dovevo assolutamente terminare il mio libro. L'ho comprato una settimana fa, ma è stato subito difficile separarmene.<br />Si tratta di <strong>"Le Verita di Cassandra" di Angela Green</strong>.<br />Il tema è quello già trattato delle diversità e rivalità tra sorelle. Cassandra e Helen sono gemelle, ma diverse, fisicamente e caratterialmente.<br />SaràCassandra sul suo letto di morte a raccontarci la loro vita, la perdita prematura dell'amato padre, una violenza subita, una madre incapace di amare entrambe le figlie, un futuro artistico per entrambe, un "deus ex machina" rappresentato da una donna che aveva amato il loro padre. Solo alla fine Helen ci racconta la sua verità, svelandoci qualcosa di inaspettato.<br /><br /><strong><em><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><span style="font-family:arial;"><span style="font-family:georgia;">"Le verità di Cassandra"<br />Angela Green<br />Edizioni Voland</span><br /></span><br /><br /></span></em></strong><strong><em><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></em></strong><strong><em><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></em></strong><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rn9eB75APkI/AAAAAAAAARg/p79xI7k4is8/s1600-h/HPIM0918.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5079882292046872130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: pointer; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rn9eB75APkI/AAAAAAAAARg/p79xI7k4is8/s400/HPIM0918.JPG" border="0" /></a><br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">English Corner:<br /></span></em></strong>I love when it's sunday morning.<br />I can get up a little later and indulge in my breakfast.<br />I have the time to put the tablecloth, make the coffe and a great cup of milk, select one of my favourite kinds of cereals, biscuits and my inevitable "noisette" cream.<br />On sunday I also like to read the book that usually I bring with me on the underground, at lunch break and before going to sleep during the week.<br />Yesterday my goal was to read the end of <strong><em>"Cassandra's disc" by Angela Green</em></strong>.<br />I've been so intrigued by this book. It's the story of 2 twin sister, Cassandra and Helen. Cassandra writes about all their lives while she's dying in a hospital because of a cancer. The sisters are so different! Cassandra is rebel, she uses to call her as a "Ugly and Bad child" while Helen is beautiful and sweet.<br />Cassandra becomes a photographer, Helen an actress. Only in the end Helen will revel her truth and it will be surprising.<br /><a href="http://www.amazon.co.uk/Cassandras-Disk-Angela-Green/dp/072061144X"><strong><em><span style="font-family:arial;font-size:85%;color:#000000;">"Cassandra's Disk" by Angela Green</span></em></strong> </a>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-90185167482857713852007-06-20T11:41:00.000+02:002008-11-13T14:46:54.525+01:0033°C e Salade NiçoiseE così ci siamo. Le previsioni del tempo non sono mai state più precise: da ieri tempearture in aumento.<br />Me ne sono accorta! Uscire dopo ore in ufficio con l'aria condizionata è stato piuttosto traumatico! Sembra che il respiro si blocchi e poi piano piano il caldo ti corre sulla pelle. Un occhio al termometro ....33 ° C alle 18,15! Inaspettatamente alle 22,30 un insperato venticello ha fatto capolino, regalandoni una sana dormita.<br />Per oggi temperature in aumento! Intanto dalla finestra guardo il cielo coperto da una cappa di umidità. Sogno già il weekend in qualsiasi posto dove ci sia acqua! E intanto penso alla signora marocchina che ogni giorno con il suo pesante velo nero sulla testa passa con le sue bambine e compra un gelato. Lei sì che deve avere caldo, ma certo non si lamenta, questo mi fa riflettere...<br /><br />Anche se caldo si dovrà pur mangiare!<br />Ieri sera ispirata da Freya & Paul di <a href="http://zombiesnack.blogspot.com/"><strong><span style="color:#000000;">"Writing at the kitchen table"</span></strong></a> ho preparato una bella Salade Niçoise....estremamente deliziosa!<br /><strong>Salade Niçoise</strong><br /><em><strong>Ingredienti per 2 persone</strong></em><br /><em>150 gr di tonno al naturale</em><br /><em>8 pomodorini Pachino</em><br /><em>4 filetti di acciughe</em><br /><em>1 cespo di lattuga</em><br /><em>150 gr di olive verdi denocciolate</em><br /><em>2 patate di media grandezza bollite</em><br /><em>2 uova sode</em><br /><em>1 cipolla fresca tagliata a fettine</em><br /><em><strong>per il condimento</strong></em><br /><em>1 cucchiaio di Mostarda di Digione</em><br /><em>3 cucchiai di olio e.v.o.</em><br /><em>2 cucchiai di vino bianco</em><br /><em>1 spicchio di aglio tagliato finemente</em><br /><em>pepe</em><br />Dopo aver preparato tutti gli ingredienti (lavato e tagliato la lattuga, i pomodori e le olive, tagliato le patate e le uova, sminuzzato le acciughe e affettato le cipolle) li ho messi in una insalatiera e ho cominciato a preparare il condimento.<br />In una terrina ho disposto il cucchiaio di mostarda e poi ho versato 3 cucchiai di olio e ho cominciato a mescolare aggiungendo via via anche i 3 cucchiai di vino bianco.<br />Ho versato il condimento sull'insalata e ho spolverato con del pepe nero.<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RnkOyr5APjI/AAAAAAAAARY/dwdRsMfBz6g/s1600-h/HPIM0910.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5078106318775008818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RnkOyr5APjI/AAAAAAAAARY/dwdRsMfBz6g/s400/HPIM0910.JPG" border="0" /></a><br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">EnglishCorner:</span></em></strong><br />The weather forecast has never been more correct. Yesterday we had the first day of real hot weather: 33°C.<br />It was a nightmare going out of the office to reach my flat! Fortunately at 10.00 p.m. a fresh and delicate wind came iside my living room so I had the chance to have a good sleep.<br />Now I can see outside a window the sun covered by a green blanket of humidity and I wonder how can I go out for the lunch break... I'm thinking of the muslim woman with the black veil. Everyday she comes to the restaurant where I have lunch with her two children for an ice cream. Sure she's suffering more than me for the hot temperature. I'm also sure she's not complaining with everyone about it and this makes me think to be patient.Yesterday I made a delicious <strong><span style="color:#ff0000;">Salade Niçoise</span></strong> following the suggestion of Freya & Paul from <strong><a href="http://zombiesnack.blogspot.com/"><span style="color:#000000;">"Writing at the kitchen table".</span></a></strong><br />You can find the recipe <strong><a href="http://zombiesnack.blogspot.com/2007/06/trip-to-farm-shop.html"><span style="color:#000000;">here</span></a>.</strong><br />Enjoy it!Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-32883696414645730672007-06-18T11:02:00.000+02:002008-11-13T14:46:54.992+01:00Pasta Sfoglia con ...CamillaIl weekend è trascorso piuttosto tranquillamente. Mi sono catapultata a casa dei miei genitori a godere della bella frescura. Cena con gli amici in un posto molto particolare non per gli arredi, tipici di un ristorante di montagna (<a href="http://www.villavallelonga.net/"><strong><span style="color:#000000;">Villavallelonga</span></strong></a> per essere precisi), ma per la cucina. Per la prima volta ho mangiato le rane con un sughetto molto guustoso e ho assaggiato la lingua. Poi ravioli all'ortica, salame d'asino e arrosto misto. Una cena spettacolare.<br />In compagnia della mia cagnolina ho preparato una pasta sfoglia ripiena.<br />Non fatevi ingannare dalla foto: Camilla è tanto piccola, pesa 36 kg ed è molto birichina, anche se nella foto è angelicamente distesa sul mio letto!<br /><strong>Pasta Sfoglia ripiena</strong><br /><strong>1</strong><em> rotolo di pasta sfoglia<br />2 uova<br />100 gr ricotta<br />400 gr di broccoli<br />1 hg di prosciutto cotto</em><br /><em>50 gr di provola</em><br />Ho fatto cuocere al vapore i broccoli e li ho fatti raffreddare. In una terrina ho rotto le uova e le ho cominciate a sbattere. Poi ho inserito la ricotta e il prosciutto e la provola tagliati a dadini.<br />Ho srotolato la sfoglia e ho sistemato l'impasto al centro. Ho chiuso il rotolo spennellandolo con il bianco dell'uovo. Ho infornato per 20 minuti ad una temperatura di 180°C.<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RnZKcL5APfI/AAAAAAAAAQ4/AYC-45-oMqA/s1600-h/HPIM0552.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077327477995486706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RnZKcL5APfI/AAAAAAAAAQ4/AYC-45-oMqA/s400/HPIM0552.JPG" border="0" /></a><em><strong><span style="color:#3366ff;">English Corner:<br /></span></strong></em>I had a nice weekend at my parents home. The air was so clean and fresh that I'm already scared for the hot weather that is coming here in Rome! Maybe we'll have 40°C!!<br />Anyway, I had a great dinner with my friends and a very nice assistant in the kitchen: Camilla, my wonderful dog! I made Pasta Sfoglia filled with ricotta and other stuff...let's have a look!<br /><strong>Pasta Sfoglia<br /></strong><em>1 Pastry roll<br />2 eggs<br />100 gr ham<br />50 gr provola<br />400 gr broccoli<br /></em>Clena broccoli and cook steamed.<br />In a bowl break the eggs and whisk with ricotta and ham and cheese cutted in cubes.<br />Place the mixture in the centre of the pastry. Close the roll and cook in oven at 180°C for 20 minutes.<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RnZKcL5APgI/AAAAAAAAARA/Wf5fKXuQhrA/s1600-h/HPIM0898.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5077327477995486722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/RnZKcL5APgI/AAAAAAAAARA/Wf5fKXuQhrA/s400/HPIM0898.JPG" border="0" /></a>Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-60024277711191898592007-06-11T10:39:00.001+02:002008-11-13T14:46:55.226+01:00Voglia di Pasta!!!!Non sono una grande mangiatrice di pasta, posso resistere parecchi giorni senza mangiarla. Sono molto esigente sulla qualità di un piatto di pasta: mai in una tavola calda, mai riscaldata, mai scotta, mai....Quindi quando la preparo a casa, cerco di essere molto attenta, a prescindere dalla difficoltà della ricetta.<br />Questa ricetta mi è venuta proprio bene!<br /><strong>Rigatoni con Melanzane e Ricotta<br /></strong><em>per 2 persone<br />200 gr rigatoni<br />passata di pomodoro<br />1 melanzana grande<br />1 cipolloto<br />1/2 bicchiere di vino rosso<br />100 gr di ricotta di pecora<br />10 filetti di acciughe<br />100 gr di olive verdi denocciolate<br />olio e.v.o., sale<br /></em>Ho tagliato a fettine sottili il cipollotto e l'ho fatto appassire in una pentola con 2 cucchiai di olio. Immediatamente ho aggiunto la melanzana tagliata a dadini e mezzo bicchiere di vino. Ho fatto cuocere le melanzane fino a far evaporare il vino.Poi ho inserito 2 bicchieri di passata di pomodoro, le olive e i filetti di acciuga tagliati a pezzetti. ho fatto cuocere per una ventina di minuti.<br />Nel frattempo ho cotto la pasta, l'ho scolata e l'ho condita con il sugo e la ricotta di pecora.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rm0Ka75APeI/AAAAAAAAAQw/vZ7G1JLewXA/s1600-h/HPIM0906.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5074723812986076642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_b6IAhB-1fI0/Rm0Ka75APeI/AAAAAAAAAQw/vZ7G1JLewXA/s400/HPIM0906.JPG" border="0" /></a><br /><strong><em><span style="color:#3366ff;">English Corner:<br /></span></em></strong>I'm not a pasta girl! I can resist long time without eating pasta, but when I want pasta then I'm very ... hard to please! I don't eat pasta in a fast food, I never eat pasta from a previous meal, I don't like spaghetti. I know, I'm a nightmare. As a result when I cook pasta I try to make my best.<br /><strong>Rigatoni with Aubergines and Ricotta</strong><br /><em>for 2</em><br /><em>200 gr rigatoni<br />1 aubergine<br />1 fresh onion<br />100 gr ricotta<br />10 anchovies fllets<br />100 gr of stoned green olives<br />1/2 glass of red wine<br />tomato sauce<br />e.v.o. oil<br /></em>In a large pot, brown slices of a fresh onion, add cubes of aubergine and pour 1/2 glass of red wine. Cook until the wine evaporates. Then add tomato sauce, olives and anchovies fillets. Cook for 20 minutes adding half glass of water.<br />Meanwhile cook rigatoni in salted boiling water then dress with the sauce and the ricotta.Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-28202810.post-14435564074470610592007-06-07T09:09:00.000+02:002007-06-07T09:16:28.945+02:0023 giugno, Giornata della Vergogna<em>Vi segnalo questo post scritto da </em><a href="http://blog.libero.it/sissunchi/"><em><span style="color:#000000;"><strong>Lucia</strong></span></em></a><em><span style="color:#000000;"><strong> </strong></span>che ci è stato segnalato da <strong>Veronica</strong> di </em><a href="http://latestanelpiatto.blogspot.com/"><em><span style="color:#000000;"><strong>"La Testa</strong></span> <span style="color:#000000;"><strong>nel Piatto"</strong></span></em></a><em><span style="color:#000000;"><strong>.</strong></span> Non mi sento di aggiungere altro, vi chiedo solo di leggere.</em><br /><em></em><br />Si avete letto bene, il 23 giugno si terrà la giornata Mondiale dell'orgoglio<br />Pedofilo,(boyloveday international) questo è il sito della manifestazione : http://www.ibld.net/ibld.cgi, non è un sito illegale, non contiene pornografia, anzi questi signori si impegnano a convincere i loro lettori di agire nel bene, di volersi differenziare dai criminali, da chi fa atti violenti, da chi costringe i bambini, i ragazzi, dicendo che loro li amano.<br /><br />Interessante la galleria di immagini, dove anche babbo natale viene mostrato come pedofilo e interessante questa immagine http://www.ibld.net/ibld99dcc.jpg dove addirittura viene mostrato un prete amorevole con un ragazzo, si evince un desiderio di far apparire assolutamente normale o come perversione sessuale, che ne sò come partecipare ad un'orgia, un rapporto amoroso da tra un ragazzino e un adulto.<br /><br />Non è una novità, sono 8 anni che questa giornata esiste, che questo sito è on line, nell'indifferenza di tutto gli organismi internazionali, qualcuno ha addirittura richiesto l'intervento dell' ONU, ma tutto è rimasto così comè.<br /><br />Questa è la prima risposta a questa giornata:<br /><br />UNA FIACCOLATA A PALERMO CONTRO LA PEDOFILIA<br />L’Associazione per la Mobilitazione Sociale di Palermo, chiede che vengono oscurati tutti i siti web che in qualche modo danno voce e spazio alla pedofilia. Le istituzioni prendano una ferma posizione considerando reato anche la solo promozione on line di questo turpe mercato. Un fermo “No” contro la “Giornata Internazionale dell’orgoglio pedofilo”.<br /><br />La parola pedofilia a volte l'avviciniamo a un concetto astratto, bambini molestati, ma l'orrore non ci pervade fino in fondo, invece io voglio suscitare quell'orrore, che sia forte fortissimo, e mi scuso se riporto questo racconto tratto dal libro: Predatori di Bambini, scritto da Massimiliano Frassi,Shay Cullen più volte candidato al Nobel per la Pace, che dal 1974 con la sua associazione Preda è in prima linea nella lotta contro la pedofilia.<br /><br />Il missionario si chiama Shay Cullen...la bambina, invece, Rosario ( con la 'o' finale ), Rosario Bayont per l'esattezza. Le loro vite si incrociano in una camera d'ospedale. Rosario è stata ricoverata la sera prima con fortissimi dolori alla pancia. Ha dieci forse dodici anni e vive in condizioni inimmaginabili per la maggior parte dei suoi coetanei italiani. Malgrado questo le analisi non riscontrano alcuna grave malattia e gli evidenti segni segni di penetrazione vaginale e anale, sostengono i medici, non possono essere la causa di un dolore così continuativo nel tempo e non controllabile nemmeno con potenti sedativi. Il motivo verrà scoperto solo dopo una lunga e terribile agonia, durata una decina di giorni, quando con la morte di Rosario viene fatta l'obbligatoria autopsia di rito. E così, dal ventre della bimba ecco emergere la risposta ai quesiti dei medici per i suoi insopportabili dolori: il pezzo di un vibratore. Pezzo rottosi, durante la violenza a cui pare l'avesse obbligata un marine della locale base americana.<br /><br />Che dite ragazzi, blogger, possessori di siti, possiamo fare qualcosa, tutti noi possiamo fare qualcosa? E una risposta mi giunge come una vocina lontana, una vocina che non voglio ascoltare, ma la risposta è forse...no.<br /><br />Proviamoci, facciamo una catena di blogger, prendete questo post, non dovete citarmi, non dovete linkarmi, se credete che possiamo urlare un NO anche noi, prendetelo e fatelo prendere ai vostri amici blogger, uniamo le nostre forze per qualcosa di positivo.<br /><br />ringrazio per l'imput, senza di lui questa notizia non sarebbe stata diffusa: http://blogs.simplicissimus.it/cairoli/Saffronhttp://www.blogger.com/profile/15794786966162399287noreply@blogger.com7