Aspettando i Mondiali: Macedonia al Profumo di Limoncello

Ormai il pensiero è fisso sulla finale di domenica prossima....mancano 2 giorni!Le telefonate con gli amici si moltiplicano per creare una organizzazione ad hoc per la serata perchè, si sa, se succedreà quello che DEVE accadere, nessuno sarà più in grado di essere razionale!!!

Intanto ieri sera, complici banane al limite della "maturità" e cestino infinito di prugne ricevuto in regalo ho preparato questa

Macedonia al Profumo di Limoncello

per 4 coppe

10 prugne

2 banane

succo di 1 limone

succo di una arancia

zucchero a piacere

3 cucchiai di limoncello

panna montata

Ho tagliato le banane e le ho riposte in un piatto, in un altro ho inserito le prugne a pezzettini. Ho spremuto il succo di limone e di arancia e li ho distribuiti nei 2 piatti con lo zucchero e ad entrambi ho aggiunto il limoncello. Ho fatto riposare la frutta per un'oretta in frigorifero e poi l'ho distribuita in 4 coppe. Prima lo strato di banane, poi quello di prugne e infine il succo di limone, arancia e Limoncello, ormai ben mixato e fresco dopo la sosta in frigo. Infine una decorazione di panna montata.

Actually we're very excited due to the football final next sunday! Just to relax, yesterday I prepared this really easy macedonia.

For 4 cups you need

10 plums

2 bananas

juice of 1 lemon

juice of 1 orange

sugar

3 tablespoons of Limoncello

whipped cream

Cut in little cubes bananas and plums and put in 2 different plates. Add the orange and lemon juice and the sugar in both plates, store for one hour in the fridge. Then distribute in 4 cups the cubes of bananas, the cubes of plums and pour the mixed juice of lemon, orange and Limoncello left in the plates. Decorate with whipped cream.

Fantasia di Frutta

La stagione calda ci dà l'opportunità di variare in modo più sano le nostre abitudini alimentari!
La frutta a disposizione è davvero tanta ed io, che al mattino mi sveglio pensando a pasti luculliani, nel corso della giornata perdo la"fantasia" e l'appetito a causa del caldo!
Quindi....avanti con la frutta!
Qui trovate anguria, kiwi, fragole, ciliegie, ananas e melone.
L'unico sforzo è stato quello di scavare la metà di un melone liberandola dalla polpa e tagliarla come una coroncina....diventerà un piattino per le ciliegie!


Fortunately in Summer we have the chance to find many different kinds of fruit!
The hot weather stops me to cook so I prefer a big dish of fruit!
For this one I choose: watermelon, kiwi, strawberries, cherries, pineapple and melon.
Just to give an impression of "job", I removed the flesh from half - melon and I created a crown for the cherries!

P.S. Tonight we'll have another football match: Italy vs Germany!so.....Italia! Italia! Italia!

Danza Irlandese e Frullato d' Estate

Una delle mie ultime passioni è la danza irlandese.
In realtà era tanto che ci pensavo. Riverdance è uno dei miei spettacoli preferiti e la musica irlandese mi mette una grande allegria.
Tuttavia la difficoltà è stata trovare insegnanti qui a Roma. Dopo un po' di navigazione "internettiana" ho trovato un gruppo di Romani appassionati come me e ho iniziato questa nuova avventura. Quando vado a lezione , ho bisogno di mangiare qualcosa di leggero e molto energetico... l'allenamento dura circa 3 ore!
Con l'arrivo della bella stagione la frutta a disposizione si moltiplica e mi preparo un bel frullatone!
Per 1/2 litro:
1 banana
1 mela
4 albicocche
2 pesche di media grandezza
mezzo bicchiere di spremuta d'arancia
mezzo bicchiere di succo di mango

Centrifugare e ..... gustare!
P.S. non è una dimenticanza, non metto latte nel frullato!

"Fruitshake" for Irish Dance

One of my favourite hobbies is Irish Dance, maybe unusual for an italian girl, but I really enjoy the music and the rythm.

The classes are very long...nearly 3 hours and you need a lot of energy.

I use to prepare a "fruitshake" ( I don't use milk) and when summer arrives it's really easy to find tasty fruits.

So, for 1/2 litre of fruitshake:

1 banana

1 apple

4 apricots

2 peaches

1/2 glass of orange juice

1/2 glass of mango

Mix all the ingredients and... drink!