....Sunday Morning....

La domenica mattina ci si alza poco più tardi del solito (ahimè, son passat i itempi in cui si riposava fino all'ora di pranzo!) e si indugia nei gesti che solitamente durante la settimana si compiono velocemente.
Così apprecchio la tavola con maggiore cura. Preparo il caffè, una tazza di latte, seleziono i cereali a seconda del desiderio della giornata, i biscotti e l'immancabile crema di nocciole.
Ma più di tutto, appena terminato di mangiare, mi piace soffermarmi nella lettura del libro del momento, quello che trascino in borsa durante la settimana, che leggo in metro e qualche volta nella pausa pranzo.
Ieri mattina dovevo assolutamente terminare il mio libro. L'ho comprato una settimana fa, ma è stato subito difficile separarmene.
Si tratta di "Le Verita di Cassandra" di Angela Green.
Il tema è quello già trattato delle diversità e rivalità tra sorelle. Cassandra e Helen sono gemelle, ma diverse, fisicamente e caratterialmente.
SaràCassandra sul suo letto di morte a raccontarci la loro vita, la perdita prematura dell'amato padre, una violenza subita, una madre incapace di amare entrambe le figlie, un futuro artistico per entrambe, un "deus ex machina" rappresentato da una donna che aveva amato il loro padre. Solo alla fine Helen ci racconta la sua verità, svelandoci qualcosa di inaspettato.

"Le verità di Cassandra"
Angela Green
Edizioni Voland



English Corner:
I love when it's sunday morning.
I can get up a little later and indulge in my breakfast.
I have the time to put the tablecloth, make the coffe and a great cup of milk, select one of my favourite kinds of cereals, biscuits and my inevitable "noisette" cream.
On sunday I also like to read the book that usually I bring with me on the underground, at lunch break and before going to sleep during the week.
Yesterday my goal was to read the end of "Cassandra's disc" by Angela Green.
I've been so intrigued by this book. It's the story of 2 twin sister, Cassandra and Helen. Cassandra writes about all their lives while she's dying in a hospital because of a cancer. The sisters are so different! Cassandra is rebel, she uses to call her as a "Ugly and Bad child" while Helen is beautiful and sweet.
Cassandra becomes a photographer, Helen an actress. Only in the end Helen will revel her truth and it will be surprising.
"Cassandra's Disk" by Angela Green

33°C e Salade Niçoise

E così ci siamo. Le previsioni del tempo non sono mai state più precise: da ieri tempearture in aumento.
Me ne sono accorta! Uscire dopo ore in ufficio con l'aria condizionata è stato piuttosto traumatico! Sembra che il respiro si blocchi e poi piano piano il caldo ti corre sulla pelle. Un occhio al termometro ....33 ° C alle 18,15! Inaspettatamente alle 22,30 un insperato venticello ha fatto capolino, regalandoni una sana dormita.
Per oggi temperature in aumento! Intanto dalla finestra guardo il cielo coperto da una cappa di umidità. Sogno già il weekend in qualsiasi posto dove ci sia acqua! E intanto penso alla signora marocchina che ogni giorno con il suo pesante velo nero sulla testa passa con le sue bambine e compra un gelato. Lei sì che deve avere caldo, ma certo non si lamenta, questo mi fa riflettere...

Anche se caldo si dovrà pur mangiare!
Ieri sera ispirata da Freya & Paul di "Writing at the kitchen table" ho preparato una bella Salade Niçoise....estremamente deliziosa!
Salade Niçoise
Ingredienti per 2 persone
150 gr di tonno al naturale
8 pomodorini Pachino
4 filetti di acciughe
1 cespo di lattuga
150 gr di olive verdi denocciolate
2 patate di media grandezza bollite
2 uova sode
1 cipolla fresca tagliata a fettine
per il condimento
1 cucchiaio di Mostarda di Digione
3 cucchiai di olio e.v.o.
2 cucchiai di vino bianco
1 spicchio di aglio tagliato finemente
pepe
Dopo aver preparato tutti gli ingredienti (lavato e tagliato la lattuga, i pomodori e le olive, tagliato le patate e le uova, sminuzzato le acciughe e affettato le cipolle) li ho messi in una insalatiera e ho cominciato a preparare il condimento.
In una terrina ho disposto il cucchiaio di mostarda e poi ho versato 3 cucchiai di olio e ho cominciato a mescolare aggiungendo via via anche i 3 cucchiai di vino bianco.
Ho versato il condimento sull'insalata e ho spolverato con del pepe nero.

EnglishCorner:
The weather forecast has never been more correct. Yesterday we had the first day of real hot weather: 33°C.
It was a nightmare going out of the office to reach my flat! Fortunately at 10.00 p.m. a fresh and delicate wind came iside my living room so I had the chance to have a good sleep.
Now I can see outside a window the sun covered by a green blanket of humidity and I wonder how can I go out for the lunch break... I'm thinking of the muslim woman with the black veil. Everyday she comes to the restaurant where I have lunch with her two children for an ice cream. Sure she's suffering more than me for the hot temperature. I'm also sure she's not complaining with everyone about it and this makes me think to be patient.Yesterday I made a delicious Salade Niçoise following the suggestion of Freya & Paul from "Writing at the kitchen table".
You can find the recipe here.
Enjoy it!

Pasta Sfoglia con ...Camilla

Il weekend è trascorso piuttosto tranquillamente. Mi sono catapultata a casa dei miei genitori a godere della bella frescura. Cena con gli amici in un posto molto particolare non per gli arredi, tipici di un ristorante di montagna (Villavallelonga per essere precisi), ma per la cucina. Per la prima volta ho mangiato le rane con un sughetto molto guustoso e ho assaggiato la lingua. Poi ravioli all'ortica, salame d'asino e arrosto misto. Una cena spettacolare.
In compagnia della mia cagnolina ho preparato una pasta sfoglia ripiena.
Non fatevi ingannare dalla foto: Camilla è tanto piccola, pesa 36 kg ed è molto birichina, anche se nella foto è angelicamente distesa sul mio letto!
Pasta Sfoglia ripiena
1 rotolo di pasta sfoglia
2 uova
100 gr ricotta
400 gr di broccoli
1 hg di prosciutto cotto
50 gr di provola
Ho fatto cuocere al vapore i broccoli e li ho fatti raffreddare. In una terrina ho rotto le uova e le ho cominciate a sbattere. Poi ho inserito la ricotta e il prosciutto e la provola tagliati a dadini.
Ho srotolato la sfoglia e ho sistemato l'impasto al centro. Ho chiuso il rotolo spennellandolo con il bianco dell'uovo. Ho infornato per 20 minuti ad una temperatura di 180°C.

English Corner:
I had a nice weekend at my parents home. The air was so clean and fresh that I'm already scared for the hot weather that is coming here in Rome! Maybe we'll have 40°C!!
Anyway, I had a great dinner with my friends and a very nice assistant in the kitchen: Camilla, my wonderful dog! I made Pasta Sfoglia filled with ricotta and other stuff...let's have a look!
Pasta Sfoglia
1 Pastry roll
2 eggs
100 gr ham
50 gr provola
400 gr broccoli
Clena broccoli and cook steamed.
In a bowl break the eggs and whisk with ricotta and ham and cheese cutted in cubes.
Place the mixture in the centre of the pastry. Close the roll and cook in oven at 180°C for 20 minutes.

Voglia di Pasta!!!!

Non sono una grande mangiatrice di pasta, posso resistere parecchi giorni senza mangiarla. Sono molto esigente sulla qualità di un piatto di pasta: mai in una tavola calda, mai riscaldata, mai scotta, mai....Quindi quando la preparo a casa, cerco di essere molto attenta, a prescindere dalla difficoltà della ricetta.
Questa ricetta mi è venuta proprio bene!
Rigatoni con Melanzane e Ricotta
per 2 persone
200 gr rigatoni
passata di pomodoro
1 melanzana grande
1 cipolloto
1/2 bicchiere di vino rosso
100 gr di ricotta di pecora
10 filetti di acciughe
100 gr di olive verdi denocciolate
olio e.v.o., sale
Ho tagliato a fettine sottili il cipollotto e l'ho fatto appassire in una pentola con 2 cucchiai di olio. Immediatamente ho aggiunto la melanzana tagliata a dadini e mezzo bicchiere di vino. Ho fatto cuocere le melanzane fino a far evaporare il vino.Poi ho inserito 2 bicchieri di passata di pomodoro, le olive e i filetti di acciuga tagliati a pezzetti. ho fatto cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo ho cotto la pasta, l'ho scolata e l'ho condita con il sugo e la ricotta di pecora.

English Corner:
I'm not a pasta girl! I can resist long time without eating pasta, but when I want pasta then I'm very ... hard to please! I don't eat pasta in a fast food, I never eat pasta from a previous meal, I don't like spaghetti. I know, I'm a nightmare. As a result when I cook pasta I try to make my best.
Rigatoni with Aubergines and Ricotta
for 2
200 gr rigatoni
1 aubergine
1 fresh onion
100 gr ricotta
10 anchovies fllets
100 gr of stoned green olives
1/2 glass of red wine
tomato sauce
e.v.o. oil
In a large pot, brown slices of a fresh onion, add cubes of aubergine and pour 1/2 glass of red wine. Cook until the wine evaporates. Then add tomato sauce, olives and anchovies fillets. Cook for 20 minutes adding half glass of water.
Meanwhile cook rigatoni in salted boiling water then dress with the sauce and the ricotta.

23 giugno, Giornata della Vergogna

Vi segnalo questo post scritto da Lucia che ci è stato segnalato da Veronica di "La Testa nel Piatto". Non mi sento di aggiungere altro, vi chiedo solo di leggere.

Si avete letto bene, il 23 giugno si terrà la giornata Mondiale dell'orgoglio
Pedofilo,(boyloveday international) questo è il sito della manifestazione : http://www.ibld.net/ibld.cgi, non è un sito illegale, non contiene pornografia, anzi questi signori si impegnano a convincere i loro lettori di agire nel bene, di volersi differenziare dai criminali, da chi fa atti violenti, da chi costringe i bambini, i ragazzi, dicendo che loro li amano.

Interessante la galleria di immagini, dove anche babbo natale viene mostrato come pedofilo e interessante questa immagine http://www.ibld.net/ibld99dcc.jpg dove addirittura viene mostrato un prete amorevole con un ragazzo, si evince un desiderio di far apparire assolutamente normale o come perversione sessuale, che ne sò come partecipare ad un'orgia, un rapporto amoroso da tra un ragazzino e un adulto.

Non è una novità, sono 8 anni che questa giornata esiste, che questo sito è on line, nell'indifferenza di tutto gli organismi internazionali, qualcuno ha addirittura richiesto l'intervento dell' ONU, ma tutto è rimasto così comè.

Questa è la prima risposta a questa giornata:

UNA FIACCOLATA A PALERMO CONTRO LA PEDOFILIA
L’Associazione per la Mobilitazione Sociale di Palermo, chiede che vengono oscurati tutti i siti web che in qualche modo danno voce e spazio alla pedofilia. Le istituzioni prendano una ferma posizione considerando reato anche la solo promozione on line di questo turpe mercato. Un fermo “No” contro la “Giornata Internazionale dell’orgoglio pedofilo”.

La parola pedofilia a volte l'avviciniamo a un concetto astratto, bambini molestati, ma l'orrore non ci pervade fino in fondo, invece io voglio suscitare quell'orrore, che sia forte fortissimo, e mi scuso se riporto questo racconto tratto dal libro: Predatori di Bambini, scritto da Massimiliano Frassi,Shay Cullen più volte candidato al Nobel per la Pace, che dal 1974 con la sua associazione Preda è in prima linea nella lotta contro la pedofilia.

Il missionario si chiama Shay Cullen...la bambina, invece, Rosario ( con la 'o' finale ), Rosario Bayont per l'esattezza. Le loro vite si incrociano in una camera d'ospedale. Rosario è stata ricoverata la sera prima con fortissimi dolori alla pancia. Ha dieci forse dodici anni e vive in condizioni inimmaginabili per la maggior parte dei suoi coetanei italiani. Malgrado questo le analisi non riscontrano alcuna grave malattia e gli evidenti segni segni di penetrazione vaginale e anale, sostengono i medici, non possono essere la causa di un dolore così continuativo nel tempo e non controllabile nemmeno con potenti sedativi. Il motivo verrà scoperto solo dopo una lunga e terribile agonia, durata una decina di giorni, quando con la morte di Rosario viene fatta l'obbligatoria autopsia di rito. E così, dal ventre della bimba ecco emergere la risposta ai quesiti dei medici per i suoi insopportabili dolori: il pezzo di un vibratore. Pezzo rottosi, durante la violenza a cui pare l'avesse obbligata un marine della locale base americana.

Che dite ragazzi, blogger, possessori di siti, possiamo fare qualcosa, tutti noi possiamo fare qualcosa? E una risposta mi giunge come una vocina lontana, una vocina che non voglio ascoltare, ma la risposta è forse...no.

Proviamoci, facciamo una catena di blogger, prendete questo post, non dovete citarmi, non dovete linkarmi, se credete che possiamo urlare un NO anche noi, prendetelo e fatelo prendere ai vostri amici blogger, uniamo le nostre forze per qualcosa di positivo.

ringrazio per l'imput, senza di lui questa notizia non sarebbe stata diffusa: http://blogs.simplicissimus.it/cairoli/

2 Giugno, Festa della Repubblica

Visita ai Giardini del Quirinale.
Ieri era il 2 giugno, giornata di festa per noi italiani. Il 2 giugno del 1946 gli italiani furono chiamati a votare per scegliere tra monarchia e repubblica. Gli italiani scelsero la repubblica e una nuova vita cominciò per l'Italia.
In occasione di questa festa molti palazzi pubblici vengono aperti gratuitamente per essere visitati. Inutile dire che le file della gente in attesa sono lunghissime, ma è un sacrificio che vale la pena di fare per vedere dei veri e propri gioielli. Quest'anno abbiamo deciso di visitare i giardini del Quirinale. Pur vivendo a Roma ci sono ancora molte cose che non ho mai avuto il piacere di vederedi questa fantastica città!
Dopo una attesa di un'ora siamo finalmente entrati in questa oasi di pace e di verde.
All'interno c'erano già moltissime persone a passeggio o stese a riposare nel curatissimo prato. Dopo una breve passeggiata tra siepi e fontane, anche noi abbiamo deciso di rilassarci su uno dei prati, allietati dalla musica della banda della Polizia di Stato. L'unico rammarico è stato di poter visitare solo una piccola parte dei giardini. Per la gran parte delle bellezze purtroppo l'accesso è negato.

English Corner:
Quirnale's Gardens
Yesterday it was an important anniversary for Italy.
In 1946 Italians decided to choose to have Republic instead of Monarchy. Every year we remember this day with many events and we can visit for free several political buildings.
In june 2 we have the only chance to see the Quirinale's gardens. Yesterday for the first time in my life I went to these wonderful gradens.
After one hour of queue, we had a tour of the garden and then we relaxed laying on the soft grass listening to the music of the "Banda della Polizia di Stato".
Unfortunately we could see just a little part of the garden, but it was beutiful anyway.

Frittata Infornata di Cipollotti in Compagnia di Asparagi/Frittata Baked in Oven with Asparagus

Ultimamente latito, ma gli impegni sono tanti e con l'arrivo del caldo mangiamo solo cose semplici e molto verdurose. Niente che valga la pena di essere pubblicato.
Ieri sera, approfittando di alcuni ingredienti freschissimi, ho preparato questa frittata al forno accompagnata da asparagi.
Ingredienti
4 uova
4 cipollotti freschi
sale, pepe
olio e.v.o.
500 gr di asparagi
Ho cominciato col pulire per bene gli asparagi e col cuocerli in acqua bollente per 15 minuti in una pentola alta, in modo da tenere le punte fuori dall'acqua così da cuocersi al vapore.
Ho tagliato i cipollotti a fettine sottili e li ho fatti appassire in una padella con 2 cucchiai di olio.
Nel frattempo in un piatto ho rotto le uova, le ho sbattute aggiungendo sale e pepe e poi i cipollotti imbionditi.
Ho preparato una pirofila ungendola con del burro e ho aggiunto le uova sbattute con le cipolle. Ho infornato a 180°C e ho fatto cuocere fino a quando la frittata non si è gonfiata. Ho servito con gli asparagi conditi con un po' di mostarda di Digione.

English Corner:
Lately I'm lazy, like a song of some years ago. Lazy in the kitchen because when summer is coming I don't want to eat complicated foods. Lazy because I'm always working and I have little time to cook.
Yesterday I wnated to make something easy but very healthy.
Baked Frittata with Onions and Asparagus
Ingredients
4 eggs
4 fresh onions
salt, pepper
e.v.o. oil
500 ge asparagus
First af all clean perfectly the asparagus and cook in a pot with boiling water for 15 minutes leaving the tips aoutside the water so they can cook with the steam.
Slice the onions and brown them in a pan with 2 tbsp of oil.
In a bowl beat the eggs with salt, pepper and the bonions prevously browned.
Grease a pan with butter, pour inside the beaten eggs and cook in oven at 180°C for about 15 minutes.
Serve with asparagus dresses with Dijon Mustard.